Меню

Все сорта красных слив

Красная слива: описание сортов, вкусовые качества и пищевая ценность

Такая плодовая культура, как слива, находит свое место на любом приусадебном участке. Если правильно подбирать сорта, то ее можно выращивать во многих регионах нашей страны. Селекционерами было создано огромное количество зимостойких видов и гибридов, которые районированы к условиям продолжительных морозов. Слива красная, желтая и другие ее разновидности — культура сравнительно скороплодная, поэтому уже через несколько лет после высадки садовод может получить свой первый значительный урожай.

Общая информация

Разнообразие сортов, дающих плоды различной окраски и имеющих разные сроки созревания, а также легкий уход сделали это дерево одной из наиболее распространенных культур на дачных участках. Для садов средней полосы России, по мнению специалистов, лучше всего подходит красная слива. Описание сортов, условия их выращивания и уход представлены в данной статье. Сливу считают одной из наиболее распространенных фруктовых деревьев в нашей стране. Ее выращивают так же часто, как и яблоню, грушу, абрикос, вишню.

Описание сортов красной сливы

Оптимальным выбором для высадки на участках средней полосы нашей страны является слива красная. Сорта этого вида отличаются характерным цветом. Самой распространенной из них является китайская слива. Она более сочная и мягкая по сравнению с остальными отечественными сортами. «Красный шар» — второе название культуры.

Другой сорт – «мирабель красная» — имеет мелкие овальные плоды. В Центрально-черноземном регионе нашей страны очень популярен «ренклод советский». Данный сорт отличается высокой урожайностью и устойчивостью к болезням.

Слива красная «радость» имеет средний срок вызревания. У ее плодов темно-красный окрас и кисло-сладкий приятный вкус. Сочную мякоть имеет также сорт «скороплодная» с маленькой косточкой. В наших садах распространены также сорта «аленушка», «жигули», «сувенир Востока», «президент», «генеральская», «конфетная» и многие другие активно культивируемые разновидности.

Вкусовые качества

Практически все виды красной сливы имеют гладкую тонкую кожицу. Они используются как в свежем виде, так и в заготовках. В зависимости от сорта слива красная может иметь сладкий или кисловатый вкус. В ста граммах плодов содержится около сорока шести ккал. Слива красная в своем составе имеет около восьмидесяти процентов воды, одиннадцать – углеводов, моно- и дисахаридов, а остальную часть составляют витамины, клетчатка и микроэлементы. По содержанию калия, железа и фолиевой кислоты этот фрукт превосходит многие не менее популярные садовые культуры.

Зрелые плоды отличаются в первую очередь цветом кожицы. Благодаря своему уникальному химическому составу слива красная обладает отличными диетическими и даже лечебными свойствами. Ее регулярное употребление в пищу приводит к нормализации работы желудочно-кишечного тракта, быстрому выведению из организма излишков соли и воды.

«Красный шар»: описание сорта

Впервые сливовое дерево появилось в Западной Азии. Именно здесь спонтанно были скрещены алыча и терн. Китайская слива очень популярна в садах Подмосковья как благодаря своим вкусовым качествам, так и универсальностью. Ее возможно и перерабатывать, и употреблять в свежем виде. Основное достоинство, из-за которого эта слива красного цвета стала такой распространенной, — это небольшой рост. Если другие сорта могут вырастать до пятнадцати метров, то невысокая «китаянка» очень удобна в плане сбора урожая. Ее дерево вырастает максимум до двух с половиной метров, имеет раскидистые ветви и не слишком густую крону.

Вкусовые качества плодов «красного шара» специалисты оценивают на четыре из пяти возможных баллов. Ее плоды очень плотно облепляют ветки, иногда даже скрывая листья. Такая особенность культуры приводит к ее высокой урожайности. При соблюдении агротехнических норм одно дерево «Китайской сливы» может дать до восемнадцати килограмм вкусных плодов. Сорт по срокам созревания является скороспелым. Дело в том, что эта слива зацветает раньше остальных. А потому уже к августу можно собирать урожай.

Описание «скороплодной» сливы

Этот еще один очень популярный в нашей стране сорт был выведен китайскими селекционерами. При правильном соблюдении агротехники выращивания слива «скороспелка» красная приносит отличный урожай. Дерево у нее невысокое, имеющее раскидистую шаровидную крону. Плоды имеют правильную форму шара. У них ароматный сладкий вкус и ярко-оранжевого цвета мякоть. Достоинствами данного сорта являются сравнительно долгий срок хранения – до двадцати пяти дней, зимостойкость, неприхотливость и слабая поражаемость вредителями и болезнями.

Пищевая ценность сорта «аленушка»

Эта слива красная дает плоды идеально круглой формы. «Аленушка» представляет собой средней высоты дерево с шарообразной кроной. Сорт не требователен в уходе, поэтому он рекомендуется для выращивания начинающим огородникам. Даже человек, далекий от садоводства, сможет получить неплохой урожай вкусных ягод.

Слива «аленушка» относится к числу фруктовых культур с низкой калорийностью. В ста граммах мякоти ее плодов содержится в среднем только сорок девять килокалорий. Она отлично подходит как для консервирования, так и для употребления в свежем состоянии. Однако хозяйкам следует помнить, что ее энергетическая ценность в сушеном виде намного увеличивается — до 240 ккал.

Сливовая мякоть сорта «аленушка» при регулярном употреблении в пищу снижает уровень кислотности в организме, поэтому сорт очень полезен при гастрите или изжоге. Врачи рекомендуют кушать ее и гипертоникам, поскольку она неплохо борется и с высоким артериальным давлением.

Читайте также:  Вірш про сливу для дітей

Общая информация о «генеральской» сливе

Этот сорт хорошо прижился в клипатических условиях средней полосы нашей страны и даже за Уралом. «Генеральская» слива красная считается одним из самых вкусных фруктов, созревающих летом. Ее плоды можно употреблять и в свежем виде, и в консервированном. Дерево данного сорта отлично переносит морозы. Культура является опыляющейся. Лучше всего ее сажать рядом с «уральской» красной сливой.

Именно отличные вкусовые качества и послужили причиной столь оригинального названия сорта. Плоды «генеральской» сливы имеют довольно крупные размеры и мягкую нежную мякоть. Из них получаются невероятно вкусные варенье, компоты и джемы. Дерево отличается невысоким ростом и способностью противостоять морозам. Вес одного плода может доходить до сорока-пятидесяти граммов. Цветет эта слива в конце мая в течение трех недель. Первый урожай культура дает на четвертый год после высадки. В зависимости от региона выращивания плоды могут быть окрашены в различные цвета, начиная от оранжево-розового до ярко-красного. На вкус они мягко-сладкие с кисловатыми нотками. В них содержатся практически все витамины С группы, много кальция, железа и марганца. В ста граммах мякоти этого фрукта содержится дневная норма такого микроэлемента, как цинк.

«Японская» слива

Данный сорт отличает декоративность и высокая урожайность. Вообще, слива красная «японская» нетребовательна в уходе. Сорт морозоустойчив и способен отлично плодоносить даже при минимальном соблюдении правил выращивания. Сегодня он повсеместно встречается в российских садах. Кроме того, культура широко используется и ландшафтными дизайнерами, поскольку очень быстро растет.

Первооткрывателем сорта стал Лютер Бербанк, которого называют еще «американским Мичуриным». Именно он в начале двадцатого века интродуцировал в США с Дальнего Востока и из Японии много аборигенных видов сливы. Проведя с ними селекционные работы, скрестив их с другими сортами и алычой, он получил достаточно интересные гибриды.

Листья у «японской» сливы удлиненные, больше похожие на персиковые. У сорта светлые побеги, на которых появляются крупные почки на толстых подушечках. Эта слива необычайно быстроплодна: уже на следующий год после посадки она дает урожай. Плоды округлые, красные, на коротких плодоножках. Мякоть практически не отделяется от косточек. По весу ее плоды считаются самыми крупными в мире. К тому же они невероятно вкусны. Помимо быстро- и крупноплодности «японская» слива отличается регулярным и обильным плодоношением. Дереву обязательно необходима ежегодная циклическая обрезка, чтобы крона могла омолодиться.

«Кубанская» слива: общая характеристика

Сорт отличается скороспелостью. Плоды имеют средний размер и окрашены в ярко-красный цвет. «Кубанская» слива была выведена в восьмидесятых годах прошлого столетия. Благодаря своим вкусовым характеристикам она пользуется большой популярностью у российских садоводов. Сорт отличает быстрый рост. Первый урожай можно получить уже на четвертый год после черенкования. Плоды достаточно крупные. При соблюдении всех норм агротехники они могут доходить в весе до сорока грамм. Кожица плодов сливы данного сорта прочная, но тонкая, а мякоть окрашена в сочный желтоватый цвет.

«Растопыренная»

Эту сливу можно отнести к кустарникам. Сорт отличается великолепными декоративными свойствами, поэтому на многих приусадебных участках «растопыренная» слива является элементом украшения в ландшафтном дизайне. Выбирая данный сорт, следует помнить о том, что даже в условиях средней полосы России дерево может зимой замерзнуть. В результате оно погибнет или в лучшем случае десятилетиями будет восстанавливать свою зеленую массу. Поэтому, даже несмотря на ее неплохие вкусовые качества, эта слива красная больше используется для декорирования садовых участков.

«Красносельская»

Она является результатом китайской селекции. Сорт отлично подходит для выращивания в условиях сибирского или дальневосточного климата. Внешне слива «красносельская» представляет собой низкорослое дерево с раскидистой кроной, на которой в период плодоношения образуются небольшие по своим размерам совершенно круглые красные фрукты. При обеспечении должного ухода даже начинающий садовод сможет получить обильный урожай. Плоды данного сорта имеют в весе около двадцати грамм, на них практически отсутствует шов. Кожица красная, гладкая, а мякоть волокнистая, желтая.

Сахаристость у этой сливы высокая при среднем аромате и пониженной кислотности. Сроки цветения данного сорта средние, а созревание — позднее. Дерево плодоносит только на четвертый год. Сорт является частично самоплодным с высокой урожайность и средней засухоустойчивостью.

Источник

Список сортов сливы с названиями и фото

Слива – плодовая культура, место для которой находит на своем приусадебном участке каждый садовод-любитель. Если правильно подобрать сорт, сливу можно выращивать в большинстве регионов России. Селекционеры создали большое количество зимостойких сортов и гибридов, районированным к условиям продолжительной морозной зимы. Эта плодовая культура относительно скороплодна, а это значит, что через несколько лет после посадки можно рассчитывать на первый значительный урожай.

Разнообразие сортов с плодами различной окраски и сроков созревания, неприхотливость в уходе, делают сливу одной из самых распространенных культур в любительских и промышленных садах. Для средней полосы предпочтительнее выбирать сорта сливы с ранними и среднеранними сроками созревания, чтобы пик плодоношения закончился до первых заморозков.

7 лучших сортов сливы

Эти сорта отличаются повышенной устойчивостью к болезням и вредителям, хорошей зимостойкостью и десертным вкусом плодов.

Скороплодная. Ранний сорт, созревающий к 1-2 декаде августа, обладает исключительной морозостойкостью. Сорт не поражается плодовой гнилью, имеет повышенную сопротивляемость к основным заболеваниям и вредителям косточковых культур. Плоды красноватого оттенка с желтой сладкой мякотью весом до 30 г. Слива этого сорта мирится с засухой, в период недостатка влаги ни рост, ни плодоношение не страдают.

Читайте также:  Варенье из мякоти сливы

Яхонтовая. Слива этого сорта обладает отличной морозостойкостью и сопротивляемостью к насекомым-вредителям и заболеваниям плодовых культур. Плоды желтого цвета имеют легкий восковой налет, выраженный кисло-сладкий вкус, достигают массы в 30 г. Слива сорта Яхонтовая засухоустойчива, на 3 год после посадки с дерева можно собрать 50 кг плодов.

Тульская черная. Сорт характеризуется высоким уровнем иммунитета к основным болезням и вредителям косточковых культур, вкус и морозостойкость несколько ниже, чем у предыдущих культур. Основное предназначение темно-синих плодов кисло-сладкого вкуса – использование для заготовок, приготовления сухофруктов. Срок созревания плодов – середина сентября.

Китаянка. Зимостойкий сорт среднераннего срока созревания (середина сентября) имеет высокий иммунитет к вредителям и болезням фруктовых деревьев. Сорт имеет крупные, красные плоды весом до 70 г нежного сладкого вкуса.

Синий дар. Сладкие плоды этого сорта весят немного – всего 15 г. Они созревают в 1-2 декаде августа, дерево морозоустойчиво, редко подвергается заболеваниям.

Гигант. Нежные плоды этого сорта соответствуют названию – они достигают веса в 110 г, отличаются приятным вкусом, сладкие без приторности. Деревья этого сорта неустойчивы к грибковым заболеваниям, зимостойкость невысокая.

Стенли. Старинный сорт американской селекции, популярный по настоящее время. Находится в госреестре РФ, рекомендован к выращиванию на юге России. Среднерослые деревья достигают высоты 3 м. имеют редкую крону. Крупные и очень крупные плоды темно-фиолетового и зеленого цвета покрыты восковым налетом. Мякоть сливы этого сорта сладкая, плотная и ароматная, косточка отделяется. Назначение сорта – использование в качестве десерта, для сушки впрок, для домашних заготовок.

Все вышеперечисленные сорта сливы отличаются скороплодностью (получение первого урожая с третьего года жизни), хорошей урожайностью. Их используют в качестве десерта или сырья для заготовок: приготовления компота, варенья, джема, пастилы и т.д. Сливы этих сортов транспортабельны, то есть пригодны для перевозки на большие расстояния.

Источник

Красная слива скороспелка: что за сорт, описание

Формируя собственный сад в Сибири, важно правильно подобрать плодовые культуры. Популярным фруктовым деревом является слива. Садоводы желают вырастить у себя на участке вкусные и полезные сливовые плоды, поэтому боятся ошибиться с сортом. Среди множества разновидностей Скороспелка красная хоть и не выдерживает конкуренции с сортами южной полосы, но отличается неприхотливостью, выносливостью. Эти характеристики особенно важны для садоводов зоны рискованного земледелия.

История селекции сорта

Слива с красной мякотью, что за сорт, интересуются многие садоводы. Растение народной селекции, ориентировочно сеянец Венгерки Обыкновенной. Пополнил коллекцию ВИР имени Н. И. Вавилова с 1926 года.

Эта культура унаследована из бывшего питомника Я. К. Кессельринга и А. Э Регеля, который в России в 1862 году первый основал помологический сад под Петербургом.

Рекомендуемые регионы на карте: Северо-западный, Центральный, Средневолжский.

Картинка 2 Регионы для культивирования на карте

Описание сливы Скороспелка красная

Компактное дерево 3,5 м в высоту имеет крону овальной или шаровидной формы. Кора обладает коричневым оттенком, слабошероховатая. Побеги немного изогнутые, окрашены в зеленовато-коричневый цвет, длиной до 30-40 см.

Украшают растение зеленые листья продолговатой формы, средней величины (7-9 см длины, 4-5 см ширины). Поверхность ровная и глянцевая. Края листовой пластины зигзагообразной формы.

Плоды маленькие, массой 10-15 г, овальной либо яйцевидной формы, с заостренной вершиной. Кожица хорошо снимается, отличается средней плотностью, окрашена в красный с розовым отливом цвет. На поверхности находится сизо-голубой восковой налет. Мякоть желтая, зернисто-волокнистая, умеренной плотности и сочности. Косточка продолговатая, с заостренным, немного согнутым конусом, среднего размера (24×14×9 мм, вес 1-1,3 г), хорошо отделяется от мякоти.

Регионы для культивирования сливы на карте

На заметку! Привлекает внимание своим цветением в конце мая. Плоды спеют в последних числах августа либо в сентябре, в зависимости от региона культивирования. Порослевое растение начинает плодоносить на 6-7 год, а привитое — на 3-4 год после высадки.

Достоинства и недостатки сорта

Благодаря множеству преимуществ красная слива пользуется популярностью не только у частных садоводов, но и в масштабных фермерских хозяйствах:

  • высокие и стабильные показатели урожайности, с одного дерева можно получить до 40 кг;
  • отделимость косточки от мякоти;
  • способность адаптироваться к резким скачкам температуры окружающей среды;
  • отличная морозостойкость и засухоустойчивость;
  • возможность размножения с помощью черенков;
  • сопротивляемость болезням и вредителям, свойственным культуре;
  • хорошая скороспелость;
  • продолжительный период жизни — 25 лет;
  • универсальность в использовании, урожай подходит для применения, как в свежем виде, так и для различных заготовок.

Описание сорта предусматривает и обозначение недостатков сливы Скороспелка красная:

  • неравномерно созревание плодов
  • потребность в деревьях-опылителях;

Плюсов плодовое растение имеет намного больше, чем минусов, это объясняет его популярность у дачников.

Засухоустойчивость, морозостойкость

Культура очень вынослива, не боится засухи и морозов. Дерево способно переносить понижение температуры до -38 градусов. При дефиците влаги плоды могут осыпаться, но на показатель урожайности это не влияет. Благодаря этим характеристикам растение заслужило свое место в садах, на дачных участках.

Читайте также:  Засолка огурцов со сливами

Вкусовые качества

Ценится сорт благодаря сбалансированному вкусу, гармонично сочетающему в себе сладость и кислоту. Дегустаторы оценили красную сливу в 3,7 баллов.

Химический состав:

Сухие вещества 13,6 %
Сахара 8,5 %
Пектиновые вещества 1,08 %
Титруемые кислоты 2,1 %
Дубильные и красящие элементы 0,16 %
Аскорбиновая кислота 8,4 мг/100 г

Плоды красной сливы

Калорийность в 100 г сливы составляет 42-49 ккал. Плоды сбалансированы по содержанию жиров, белков и углеводов, необходимых для нормального функционирования организма. Эти показатели объясняют пользу продукта и активное использование его при лечении многих болезней.

Опылители сливы Скороспелка красная

Скороспелый сорт частично самоплодный. Лучшие опылители:

  • Венгерка Московская;
  • Никольская белая;
  • Ренклод колхозный;
  • Венгерка Пулковская;
  • Уральская красная;
  • Озимая белая;
  • Очаковская черная;
  • Ренклод Реформа.

Для хорошей завязи специалисты рекомендуют высаживать по соседству с красной сливой алычу.

На заметку! Согласно отзывам садоводов со стажем, Скороспелка красная — отличный опылитель для слив с идентичным периодом цветения.

Особенности посадки

Гарантия успешного развития и благоприятного существования сливового дерева — грамотная высадка сливы скороспелки.

Планировать посадочные работы лучше весной (апрель-начало мая), особенно в Сибири, Урале.

Участок выбирать открытый, защищенный от сквозняков. Нельзя высаживать плодовую культуру в тени. Дерево должно получать максимальное количество солнечной энергии.

Важно! При выборе места важно учесть непереносимость сливы сильно увлажненных тяжелых грунтов. Растение лучше высадить в плодородных почвах. Подходят чернозем, суглинки.

Правильно определив координаты места, можно приступать к посадке, заключающей в выполнении следующих действий:

  1. Выкопать яму, на дне которой сформировать возвышенность из почвенной смеси, содержащей верхний слой садовой земли, органику и минеральные вещества.
  2. Установить колышек для надежной опоры молодого деревца.
  3. Опустить саженец, осторожно расправив корни и зарыть, встряхивая растение для распределения грунта между корнями.
  4. Засыпать плодородным грунтом, хорошо утрамбовывая, во избежание образования пустот. При этом корневая шейка должна быть на 5-7 см выше над землей.
  5. Обильно полить и замульчировать перегноем слоем в 2 см для сохранения влаги в почве.

Посадка красной сливы

Внимание! При посадке нескольких саженцев сливы, нужно соблюдать расстояние между ними 3 м, так как растение имеет широкую крону.

Правила ухода

Здоровье, развитие, плодоношение сливы Скороспелка красная зависят от усилий, потраченных садоводами на необходимые агротехнические мероприятия. Грамотный уход увеличивает показатели урожайности, продлевает срок жизни, придает красивый вид саду, а также предупреждает развитие в нем опасных заболеваний.

Уход заключается в проведении процедур, направленных на обеспечение приживаемости растения после высадки и создание комфортных условий для произрастания. Плодовая культура требует:

  • правильного полива, особенно в момент интенсивного роста растения и формирования плодов;
  • рыхления верхнего слоя грунта на глубину до 10 см, для уменьшения испарения, сохранения максимального количества накопленной влаги;
  • подкормки питательными элементами, путем внесения по всей площади залегания корней комплексных удобрений, содержащих органику, минеральные составы;
  • формирующую, омолаживающую, прореживающую обрезку, с целью стимулировать рост новых побегов, сформировать рост ветвей дерева, его крону;
  • защиту на зиму, путем укрытия лапником или другими подручными материалами, что позволит избежать промерзания сливы и повреждения их грызунами.

Уход за плодовым деревом

Получив заботу и внимание, красная внутри слива обязательно одарит богатым урожаем, который порадует сочной мякотью, насыщенным вкусом и необыкновенным букетом ароматов.

Болезни и вредители, методы борьбы и профилактики

Сорт красной круглой сливы демонстрирует стойкий иммунитет к болезням, но профилактическими мерами все же не стоит пренебрегать, поскольку от грибковых инфекций, связанных с переизбытком влаги в грунте не застрахована ни одна культура.

Болезнь Симптомы Профилактика Лечение
Ржавчина Образование коричневых пятен с ржавым оттенком между жилками листьев. Обработать саженцы фунгицидами перед посадкой, подкормить растения минералами. Опрыскать 2-3 раза бордоским раствором (1 %) с интервалом в 10 дней.
Плодовая гниль Появление темных пятен на фруктах, что постепенно покрывают весь плод. Не допускать механического повреждения слив, опрыскивать каждые 3 дня раствором на основе йода. Собрать и сжечь пораженные части.
Дырчатая пятнистость Наличие мелких красных пятен, на месте которых образуются дырки. Листья и побеги высыхают, а плоды деформируются. Обеспечить правильный полив, своевременно удалять сорняки. Обрызгать растение медным купоросом до и после цветения. Если болезнь продолжает прогрессировать повторить процедуру после сбора урожая.

Слива с красной мякотью привлекает и таких опасных вредителей, как сливовый пилильщик, тля, плодожорка. Эти насекомые могут нанести непоправимый вред растению.

Вредитель Профилактика Меры борьбы
Сливовый пилильщик Взрыхлять почву, тщательно увлажнять в момент цветения. Сжигать инфицированные части растения.
Плодожорка Вовремя убирать приствольный круг от опавших фруктов и рыхлить грунт. Очистить ствол от вымершей коры, стряхнуть изувеченные плоды, применить инсектициды.
Тля Постоянно ликвидировать сорняки и осуществлять полив. Обработать крону инсектицидами.

Совет! Чтобы дерево не стало центром скопления вредителей, нужно проводить защитные мероприятия, применяя специальные средства и организовывая правильный уход.

Слива Скороспелка красная — надежный сорт, способный принести хороший урожай даже после суровой зимы. Культура долго будет радовать своими сочными и вкусными плодами не только в Подмосковье, но и Сибири, Урале, других областях с холодным климатом.

Источник