Меню

Твір опис про грушу

Цікаві факти про грушу

Кількість переглядів — 753

Ароматна і соковита груша протягом століть була одним з найулюбленіших фруктів по всьому світу. Вони бувають різного розміру, форми і кольору, але на смак приємні, соковиті. Груші вирощують в більшості країн світу.

Цікавинки про грушу

Груша відноситься до сімейства розових, разом з трояндою, шипшиною, і ще більш ніж 2000 рослин.

В даний час налічується понад тисячу різних сортів груш.

Одна груша містить 20% добової норми клітковини, 10% вітаміну С і 6% калію.

Калорійність груші – 42 – 47 ккал в залежності від сорту.

Плоди груші – джерело ендорфінів, тому лікарі рекомендують їсти цей фрукт особливо в період депресії.

Дерево груші дуже міцне, можливо, саме тому китайці вважали грушу символом безсмертя (Li). Побачити зламану грушу було поганою прикметою.

Деревина груші дуже міцна. Тому з неї роблять меблі і музичні інструменти, які зберігають свій зовнішній вигляд на століття. З давніх-давен з деревини груші роблять лінійки для архітекторів та інженерів, так як вони не схильні до деформацій. Зараз з груші виготовляють кухонні прилади, тарілки і кружки. Що цікаво, їх спокійно можна мити в посудомийній машині.

Перше в світі місце з виробництва груш займає КНР.

Вчені встановили, що грушу стали культивувати ще близько трьох тисяч років тому років тому в Стародавній Греції.

Обізнані люди можуть зберігати груші до року. Цього можна домогтися, поклавши цілі незіпсуті груші в один шар в темному, провітрюваному приміщенні, але без прямих протягів. Температура повітря має бути близько 0.

Один із сортів груш має дві дуже популярних назви: Бартлетт і Бон Кретьєн. Під ім’ям Бон Кретьєн вони відомі в Європі, а друге ім’я отримали завдяки торговцю грошима, який, не знаючи їх назви, продавав їх під своїм прізвищем Бартлетт.

Плоди груші містять речовини, близькі за дією до протигрибкових і антибіотичних засобів. Лікарі рекомендують вживати грушу окремо від інших прийомів їжі – в такому випадку вона позбавляє кишківник людини від шкідливих мікроорганізмів і покращує травлення.

Груші вважаються гіпоалергенними плодами, однак ті люди, які реагують на пилок берези та вільхи, можуть мати алергію на грушу.

У Швейцарії з груш роблять особливий концентрований сироп, званий «Грушевий мед».

В багатьох народах світу груша вважається жіночим плодом, так як вона за формою нагадує жіночу фігуру і містить велику кількість вітаміну Е, що допомагає жінкам довше зберігати свою привабливість і молодість. Однак чоловікам не варто побоюватися – груші будуть позитивно впливати і на їх організм, ні до якої фемінізації вони не приведуть.

Дивно, але м’яка, соковита і солодка груша допомагає зробити зуби міцнішими. Вся справа в мікроелементах. Груша містить природний кальцій і фосфор, які, діючи спільно, зміцнюють зубну емаль.

Найпростіший спосіб вибрати смачні груші – їх аромат. Груші повинні дуже приємно пахнути. Якщо запаху немає або він неприємний, значить груші зірвані дуже давно і зберігалися з використанням спеціального повітряно-газового середовища. Вони не будуть смачними.

В Італії роблять фруктову гірчицю, додаючи в приправу різноманітні фрукти, включаючи груші.

Листя на гілці рослини завжди розташовуються в строгому порядку, розташовуючись один від одного на певний кут по або проти годинникової стрілки. Таке розташування дозволяє листю найбільш ефективно отримувати вологу і сонячне світло.

Деякі люди не можуть вживати грушу в сирому вигляді. У цьому випадку їм рекомендується вживати груші, приготовані на пару. Вони зберігають практично всі корисні властивості, але не дратують травний тракт.

Китайці, кажучи «fen li» мають на увазі одне з двох: розлучитися або поділитися грушею. Тому древнє китайське марновірство свідчить, що грушею ділитися не можна, інакше розлука неминуча.

До того, як Колумб привіз до Європи листя тютюну, жителі континенту курили листя декількох рослин. Особливою популярністю користувалися листя груші. Так що, хочете відвикнути від тютюнопаління – переходьте на грушу.

Горобину іноді використовують в якості материнської рослини (тобто підщепи) для інших родів сімейства рожеві – айви і груші.

Найбільша груша була вирощена в Японії. Її вага становила майже три кілограми.

Є такий сорт груш «Бергамот», а є – цитрусові з такою ж назвою. Вважається, що бергамот цитрусовий отримав свою назву на честь груші.

У великій кількості в дикому вигляді груші ростуть в Південній Азії. Звідти вони ще за тисячу років до нашої ери потрапили на європейський континент, а ось в Америку – всього 4 століття тому.

З легкої руки Гомера груші стали називати «дарами богів», але при цьому самі груші дарували (жертвували) богам: греки – Афродіті і Гері, римляни – Юноні і Венері.

Стародавні греки, рятувалися від заколисування під час морських переходів за допомогою груш. Вони безперервно розсмоктували шматочки цих соковитих плодів і прояви заколисування зменшувалися.

Источник

Твір опис про грушу

Початок осені дарує нам чудовий фрукт — грушу. Цей плід порадує нас не тільки відмінним смаком, але і лікувальними властивостями

Опис

Груша — назва дерева або чагарнику і однойменних плодів. Груша — одне з найдавніших плодових дерев культивованих людством. Перші згадки про грушу відносяться ще до найдавнішої історії — її вирощували в Китаї, потім вона потрапила спочатку до Персії, звідки до Греції і Римську імперію. В даний час відомо тисячі сортів груш, які культивуються в більшості теплих і помірних областей по всьому світу.

Груша — це середніх розмірів плід, своєю формою нагадує лампочку, хоча зустрічаються сорти з округлою формою. М’якоть стиглої груші ніжна і соковита, з характерним ароматом (чим сильніше видаваний плодом аромат, тим більше в ньому вітамінів та інших корисних речовин) і солодким смаком. Груші окрім вживання в свіжому вигляді мають десятки способів приготування: їх в’ялять, печуть, консервують, з них роблять соки і компоти, варять варення, отримують джеми і повидло.

Читайте также:  Выпечка с грушей без масла

Склад

В 100 г груші міститься:

  • Вода — 84 г
  • Білки — 0.4 г
  • Жири — 0.1 г
  • Вуглеводи — 11.4 г (в т.ч. моно-і дисахариди — 9.8 г, крохмаль — 0.5 г)
  • Харчові волокна (клітковина) — 2.3 г
  • Пектини — 0.6 г
  • Органічні кислоти — 0.5 г
  • Зола — 0.7 г
  • Вітамін А (бета-каротин) — 0.01 мг
  • Вітамін В1 (тіамін) — 0.02 мг
  • Вітамін В2 (рибофлавін) — 0.03 мг
  • Ніацин (вітамін В3 або вітамін РР) — 0.1 мг
  • Вітамін В5 (пантотенова кислота) — 0.05 мг
  • Вітамін В6 (піридоксин) — 0.028 мг
  • Фолієва кислота (вітамін В9 ) — 2 мкг
  • Вітамін С (аскорбінова кислота) — 5 мг
  • Вітамін Е (токоферол) — 0.36 мг
  • Калій — 119 мг
  • Кальцій — 19 мг
  • Магній — 9 мг
  • Натрій — 14 мг
  • Фосфор — 11 мг
  • Залізо — 2.3 мг
  • Йод — 1 мкг
  • Кобальт — 10 мкг
  • Марганець — 65 мкг
  • Мідь — 120 мкг
  • Молібден — 5 мкг
  • Фтор — 10 мкг
  • Цинк — 190 мкг

В 100 г груші в середньому міститься близько 42 ккал.

Корисні властивості груші

Лікувальні якості груші були відомі ще в стародавні часи, а в наші дні вона — присутня у багатьох рецептах народної та офіційної медицини. Багатий вітамінний і мінеральний склад груші робить її незамінним продуктом при холециститі, гастриті, хворобах печінки та сечостатевої системи (включаючи простатит), запорах, головних болях, безсонні, депресії і як сечогінний засіб.

Груші включають в дієти людей хворих на цукровий діабет, при ожирінні та інших порушеннях функцій підшлункової залози. Це пояснюється тим, що більша частина входять до її складу вуглеводів становить фруктоза, що не впливає на рівень цукру в крові.

Корисна груша і для серцево-судинної системи — нормалізує серцевий ритм, знижує рівень поганого холестерину, сприяє зміцненню стінок кровоносних судин, а завдяки входить до її складу залозу стимулює процеси кровотворення.

Вхідні до складу м’якоті і соку груші біологічно активні речовини активують роботу імунної системи людини і сприяють виведенню важких металів і токсинів з організму.

Але майте на увазі, що очищаючи грушу від шкірки, Ви тим самим позбавляєте себе відмінного джерела клітковини і цінних фитонутриентов.

Обережно!

Не рекомендується вживати груші людям з розладами кишечника, а також на голодний шлунок або відразу ж після їжі.

Не варто запивати груші водою або заїдати щільною їжею.

Источник

Груша звичайна: практичне використання; збирання, переробка та зберігання. Реферат

У рефераті подано відомості про грушу звичайну. Розглянуто її практичне використання, способи переробки та зберігання

Груша звичайна (Pyrus communis L.). Місцеві назви — груша дика, лісовка, дичка тощо. З родини розових — Rosaceae.

Дерево (20-30 м заввишки). Стовбур стрункий, вкритий товстою бурою корою з глибокими поздовжніми тріщинами. Гілки бурувато-сірі, блискучі, часто з укороченими колючими пагонами. листки чергові, майже округлі або овальні (2-8 см завдовжки, 1,5-3 см завширшки), по краю дрібно-пилчасті з загостреною вершиною, на довгих черешках, густоповстистоопушені, пізніше голі. Старі ластки темно-зелені, блискучі. Квітки білі або блідо-рожеві (до 3 см у діаметрі), зібрані в 2-12-квіткові щіткоподібні суцвіття. Чашечка з п’яти трикутних листочків, пелюсток п’ять, тичинок багато, маточка одна, стовпчиків п’ять зав’язь нижня.

Плоди мінливі за формою (1,5-4 см завдовжки, 1,5-2 см завширшки), зелені або жовтуваті. Насіння видовжене, з загостреною основою ї заокругленою вершиною. Росте в другому ярусі деревостанів листяних і мішаних лісів, на галявинах, узліссях. Тіньовитривала, солевитривала, зимостійка рослина. Цвіте у квітні, травні, плоди достигають у вересні, жовтні.

Поширена по всій Україні, крім крайнього Степу. Райони заготівель: Волинська, Житомирська, Рівненська, Сумська, Харківська, Чернігівська області, Прикарпаття, Закарпаття, а також у штучних насадженнях Донбасу, Вінницької, Київської, Черкаської та інших областей. Запаси сировини значні.

Практичне використання

Харчова, деревинна, медоносна, лікарська, фітонцидна, танідоносна, фарбувальна, декоративна й фітомеліоративна рослина.

Плоди груші вживають у їжу свіжими, сухими. Вони застосовуються в безалкогольній, лікеро-горілчаній та інших галузях харчової промисловості, для виробництва соків, сиропів, екстрактів, вин, начинок, квасу. Плоди є сировиною для приготування оцту, грушевої гірчиці. Сухі плоди служать сурогатом чаю й кави.

Плоди груші містять цукри (9-10%), яблучну, лимонну кислоти (до 1%), дубильні й пектинові речовини, ефірні олії, ферменти, мінеральні солі, вітамін С (12 — 22 мг%), каротин і вітамін В1. Улежані плоди смачніші.

Насіння груші містить до 35% жирної олії, а також білкові речовини. Деревина груші міцна, щільна, прекрасно полірується й фарбується, при забарвленні чорним лаком подібна до чорного дерева. Використовують для виготовлення токарних і столярних виробів, меблів, музичних інструментів, креслярських приладів.

Груша — посередній весняний медонос, що дає підтримуючий взяток. Медо-продуктивність 15-20 кг з 1 га. У народній медицині плоди груші рекомендують як в’яжучий засіб при розладах шлунка, відвар з них як протигарячковий, а сік і настої — як сечогінний засіб.

У корі молодих дерев міститься 4-7% танідів. У корі, листках і в соку плодів груші містяться барвники, за допомогою яких тканини фарбують у коричневий, жовтий, ніжно-рожевий і фіолетовий кольори. Камбіальний шар використовують для фарбування килимів. У садово-парковій культурі грушу застосовують для групових і поодиноких посадок, створення алей, у молодому віці — для високих живоплотів. Це газостійка рослина. Груша звичайна є родоначальником культурних сортів груш.

Читайте также:  Сорта груши в латвии

Ціниться в полезахисних і прибалкових посадках як посухо- й вітростійка порода. Насіння груші використовують як посівний матеріал в плодових розсадниках для створення підщеп для культурних сортів груш.

У полезахисному лісорозведенні особливо ціниться груша маслинколиста. Завдяки посухостійкості, морозостійкості, невибагливості до ґрунту, солевитривалості її використовують для закріплення кам’янистих схилів, ярів і балок. Крім того, вона біологічно стійка в лісових умовах, добре витримує запиленість і загазованість повітря, придатна для декорування схилів, створення живоплотів, контрастних груп на газонах.

Збирання, переробка та зберігання

Груша досить високоврожайна порода, з одного дерева середнього віку в сприятливі роки можна зібрати до тонни плодів. Найчастіше плоди збирають після часткового або повного обсипання, після легкого струшування дерева. За один робочий день один працівник може зібрати 120 — 200 кг плодів.

Плоди сортують на калібрувальних машинах, після чого відправляють на пункти переробки. Свіжі плоди зберігають протягом двох-трьох місяців у прохолодних приміщеннях. Сушать їх у сушарках, спочатку при температурі 82-84°, пізніше — 70°, зберігають у паперових або матер’яних мішках вагою 20-40 кг.

Джерела

  1. Єлін Ю. Я., Зерова М. Я., Лушпа В. І., Шаброва С. І. Дари лісів. – К.: «Урожай», 1979

Источник

Груша: описание и фото

Груша — это плодовое древесное растение, обладающее полезными и очень вкусными плодами — грушами. Иногда используют это дерево в качестве декоративного растения, но такое бывает редко, ведь гораздо приятнее и выгоднее собирать урожай, пользующийся популярностью во многих странах мира. Раньше это растение носило названия Хруша и Дуля.

Описание груши

Груша представляет собой дерево высотою 5-10 метров, хотя может его высота достигать и 25 метров. Как правила, крона дерева имеет либо округлую форму, либо форму пирамиды (толстые длинные ветви внизу сужаются и становятся короче по мере увеличения высоты). При этом ветви кривые, неправильной формы и могут вообще расти снизу вверх (а не от ствола в стороны).

Плоды дерева имеют вытянутую форму, причём расширенную у основания и сужающуюся вверху. Цвет их может варьироваться у разных сортов от светло-зелёного до золотистого.

Полезные свойства груш

Груши очень полезны для здоровья, так как содержат большое количество витаминов (группы A, B, C, E, K) и минеральных веществ (калий, фосфор, цинк, магний, натрий, железо, медь и другие). Также груши богаты пищевыми волокнами и полезными жирными кислотами. Поэтому употребление груш может привести к заметному улучшению состояния здоровья:

    — укрепление сосудов и улучшение деятельности сердечно-сосудистой системы;

— улучшение деятельности желудочно-кишечного тракта;

— ускорение регенерации тканей;

— улучшение состояния кожи (из-за этого свойства иногда делают маски для лица из грушевой мякоти);

  • — укрепление костей, хрящей, зубов и ногтей.
  • Помимо этого, груши оказывают тонизирующее, жаропонижающее, дезинфекцирующее, мочегонное и противокашлевое действие на организм. А это очень полезно при простудных заболеваниях.

    Яблоня
    Яблоки не только содержат большое количество витаминов и микроэлементов, но ещё являются довольно вкусными фруктами.

    Малина
    Ягоды малины очень полезны, так как содержат большое количество витаминов. Но любят их не столько за полезные свойства, сколько за вкус.

    Источник

    Сообщение дерево Груша 3 класс

    Груша это плодоносное дерево, которое активно используется для декора. Примерно пять веков назад плод этого дерев назывался «хруша». Историки считают, что груша получила такое название, потому что при укусе создавался хруст. Дерево грушу относят к классу двудольных и семейству груша. В это семейство входят десятки других культурных плодоносных и листовых деревьев. При должном уходе груша способны выросте до двадцати пяти метров в высоту, а радиус ее кроны может составлять до трех метров. Но в основном высота груши составляет не более десяти метров. Груша, которая растет в дикой природе, имеет разнообразные формы.

    Весной груша начинает цвести. Ее цветочки белого цвета с легкими оттенками розового и серого цвета. У груши также как и у черемуху цветочки собраны в соцветия, но у груши они меньше примерно по десять штук, в каждом соцветии. Обычно в цветочке по пять лепестков, которые расположены близко к друг другу и создают форму тарелки. Вследствие из этих цветочков вырастают плоды. Почти всегда плоды груши продолговатой формы и напоминают лампу накаливания, но есть и такие плоды имеющие круглую форму. Грушу не используют, как строительный материал, так как она очень твердая. Но ее используют изготовления различных подделок на токарном станке по дереву. Также древесина груши активно используется для копчения, так как она относится к классу ароматных деревьев. Груша очень хорошо поддается окрашиванию, так как в своей структуре имеет множество расщелин, в которые без труда попадает краска.

    В России груша это только окультуренное дерево, а вот в Африки груша это дикое дерево. Но эти деревья напоминают больше кустарники, так как они затягивают своими ветками все пространство. Плоды этих кустарников очень маленького размера и совсем не вкусные. В Африке есть и окультуренная груша, которая украшает участки богатейших шейхов материка. Внешне она похожа на ту, которая растет и в России, но есть и различие. Первое различие это вкус. Африканская груша намного слаще, так как получает больше солнечных лучей. Второе отличие заключается в сроках созревания плода. Африканская груша созревает гораздо быстрее Российской, потому что она получает больше количество солнечных лучей. Из этого можно сделать вывод, что груша это теплолюбивое растение, которое сильно зависит от солнечного света и его тепла.

    Читайте также:  Сорт груши высокий уровень воды

    Для нормального и стабильного роста груши требуется плодородная почва. Она должна быть богата минеральными солями и водой. Воды должно быть достаточно, но не в избытке, потому что от переизбытка влаги груша может погибнуть. Также груша хорошо относится к азотистым удобрениям, которые вносится ежегодно весной и помогают дереву расти на протяжении года.

    Вариант №2

    Впервые культурные сорта груши появились еще в Древней Греции. С тех пор человеку удалось создать более тысячи сортов этого уникального растения.

    Груша — дерево крупное. Оно может достичь 25 м в длину и 5 м в ширину. Листья у груши имеют яйцевидную форму и опадают осенью. Их годовой прирост внушительный — до 40 см!

    Плод груши имеет вытянутую форму и расширен к низу. Он называется точно также как и дерево. Впервые название «хруша» встречается в XII веке. Стоит заметить, что в мире существуют груши и необычной формы. Плоды сорта «Бергамот» имеют плоскую форму, а груша вида «Рогнеда» — круглую. «Скороспелка из Мичуринска» похожа чем-то на яйцо. Современная наука не стоит на месте и работает над выведением новых сортов этого растения.

    Все груши имеют зернистую хрустящую мякоть, которую создают специальные клетки — склереиды. Груша — очень вкусный и полезный фрукт. Они содержат калий, кальций, натрий, железо, йод, а также витамины С, В5, А, К. Больше всего груш, которые попадают на прилавки в магазинах, произрастает в Китае.

    Из плодов готовят множество блюд и напитков во всем мире.

    Однако, груши ценятся не только плодами. Древесина груши является одной из самых твердых из-за склереид, которые есть в ее составе. При этом она не теряет гибкости. Ее можно решать в любом направлении. Но груша легко поддается гниению, поэтому не может использоваться для строительства домов и построек. Из груши получается неплохая домашняя утварь. Например, столы, стулья. С годами древесина меняет оттенок. Он чем-то напоминает янтарь. Это и есть отличительные черты груши как древесины.

    Естественный ареал груши не выходит за границы 60 с.ш. Существуют сорта, свободно произрастающие в холодных районах России — в Сибири, на Урале.

    Груша — это не только вкусный фрукт, но и очень интересное дерево.

    Сообщение №3

    Грушу можно встретить во всех районах планеты, кроме Арктики и Антарктиды, северной части тайги. В садах дерево плодоносит 30 лет. Возраст диких видов достигает несколько столетий.

    Родиной растения считается Средняя Азия. Относится к семейству «розовые». Высота ствола взрослого дерева достигает 30 м. Селекционеры вывели более 5 тысяч сортов груши. Плоды отличаются вкусом, формой, составом элементов.

    Общие признаки:

    • Ствол имеет искривлённую форму.
    • Кора морщинистая и изрезанная.
    • Ветки темно-коричневые или зеленовато-коричневые с колючками.
    • Овальные листья растут на длинных черешках. Цвет темно-зеленый с блестящей поверхностью.

    Начинает цвести в середине весны. Белые душистые цветки распускаются раньше появления листьев. Время цветения около 2-х недель.

    Плод обладает вытянутой формой с заметным утолщением в нижней части.

    Грушевое дерево любит тепло и много света. Его листья расположены под углом 135 ° друг к другу, чтобы получать больше солнечных лучей. В тени растение даст мало мелких и невкусных плодов.

    Фрукты поспевают к концу сентября. Спелые груши массово осыпаются на землю. При этом плоды могут деформироваться. Необходимо собирать урожай в максимально короткие сроки.

    Многие садоводы снимают недозрелые плоды. Особенностью груши является способность дозревать постепенно, полежав некоторое время при комнатной температуре. Свои полезные свойства фрукты сохраняют в течение 2-х месяцев. Груши на прилавках зимой часто подвергаются химической обработке для красивого внешнего вида и длительного срока годности.

    Дерево несложно выращивать. Саженцы груши высаживают поздней весной или в осенний период. Растение не любит пересадок, поэтому саженцы высаживают сразу на постоянное место. Деревца в раннем возрасте обильно и регулярно поливают. Груши в регионах с длительными морозами нуждаются в укрытие на зиму. По весне до распускания почек делают обрезку старых и больных ветвей.

    В кулинарии фрукты используются в качестве десерта или лакомства. Из них готовят компоты, варенье. Делают отвары и соки. Свежие фрукты полезны детям. Содержание фосфора и кальция в грушах способствует укреплению эмали на зубах. В составе груши много йода, необходимого для умственного развития.

    В народной медицине груша применяется как снадобье от отравления грибами. Моряки ранее использовали плоды от морской болезни.

    Древесина грушевого дерева красивая и прочная. Используется для изготовления мебели и разных деталей к музыкальным инструментам. Древесина обладает противогрибковыми свойствами. Из неё делают кухонные предметы (тарелки, ложки, кружки). Она применяется в качестве рельефных досок для тульских пряников.

    С древних времён люди почитали грушевое дерево. В Японии есть «Музей груш сорта XX век». В нём представлена экспозиция плодов со всего света.

    Дерево Груша

    Популярные темы сообщений

    Нижний Тагил находится на 2-ом месте по численности населения среди населённых пунктов Свердловской области. С мансийского языка «тагил» переводится как «много воды». Тагильский завод был основан в 1722 году,

    Государство Нидерланды расположилась на островах: Саба, Бонэйр, Синт-Эстатиус (Все эти острова иначе называют Карибскими Нидерландами), а также на территории Западной Европы. Территория Нидерланд в Северной Европе находится неподалеку от Бельгии,

    Красные водоросли получили такое название исходя из своего красного цвета. Данные растения так же называют багрянками. Водоросли данного типа имеют около 5 тысяч типов, самыми известными являются порфира, анфельция.

    Источник

    Adblock
    detector