Меню

Груша тихий дон оценка вкуса

Сорт груши Тихий Дон

Сорт груши с ласкающим слух названием Тихий Дон — замечательный плод труда известного селекционера Анны Ульянищевой, одного из ведущих научных сотрудников Россошанской зональной опытной станции садоводства, расположенной в Воронежской области. Наша героиня была получена в результате гибридизации разновидностей Мраморная и Россошанская красивая, с последующим отбором лучшего сеянца. Характеристики новинки оказались настолько впечатляющими, что она без проблем прошла государственное сортоиспытание, была внесена в Государственный реестр селекционных достижений РФ и рекомендована к промышленному возделыванию в Центрально-Черноземном регионе страны.

Садоводы-любители также по достоинству оценили массу преимуществ нашей героини. В первую очередь к ним можно отнести высокую устойчивость сорта к очень вредоносному заболеванию — парше, отличную продуктивность и крупный размер плодов, раннее вступление в плодоношение, прекрасные вкусовые качества и товарный вид плодов, а также относительную компактность дерева, облегчающую уход за ним. Недостатков же можно насчитать совсем немного (в частности, поражаемость груши медяницей и септориозом), причем являются они легко исправимыми. Благодаря этому Тихий Дон является сегодня желанным гостем на множестве садово-огородных и приусадебных участков, и даже в фермерских насаждениях.

Агробиологические характеристики

Деревья демонстрируют умеренную силу роста. В возрасте 10 лет они, как правило, не превышают в высоту трех метров. Крона груши характеризуется как округлая, хотя может быть и несколько поникшей. Густота расположения ветвей средняя. Кора на стволе серого цвета, а на крупных ветвях серовато-коричневая. Скелетные ветви расположены наклонно-вертикально. Плодоношение происходит на сидячих кольчатках, расположенных на 2−3 годичных ветвях.

Побеги у сорта длинные, прямые, коричнево-красного цвета, средние или толстые в диаметре, округлого сечения, неопушенные. Длина междоузлий средняя, почки коричневого цвета, имеют конусовидную форму, несколько оттопыренные. Листья некрупные с яйцевидным контуром, темно-зеленые. Поверхность листовой пластинки кожистая, глянцевая; профиль — изогнутый кверху; опушение отсутствует. Зазубренность листа — мелкогородчатая. Длина и толщина черешков умеренная.

Цветки средние по размерам, блюдцевидно-чашевидной формы, собраны в кисти по 8 и более штук. Окраска лепестков белая, сами они сомкнутые, цельнокрайние. Опушения колонки пестика не наблюдается, пыльники расположены на одной плоскости с рыльцем. Разновидность нуждается в высадке поблизости опылителей со сходным периодом цветения. Хорошие результаты в этом отношении показывают Десертная россошанская или Мраморная груши. Распускание цветков Тихого Дона происходит в средние сроки, в связи с чем риск повреждения поздневесенними заморозками находится на обычном уровне.

Плоды этого сорта вырастают массивными, довольно выровненными по размерам, овальными, либо имеют форму правильного тупококонечного конуса. Висят они на толстых плодоножках средней длины. Воронки у основания плодоножки не бывает, вместо нее в этом месте часто наблюдается небольшой наплыв. Привлекательность внешнего вида оценивается на 5 баллов. Вес собранных груш колеблется от 250 до 350 грамм. Поверхность плодов гладкая, зеленовато-желтого цвета с красноватым румянцем, размытым по большой площади. Чашечка может быть как закрытой, так и полуоткрытой. Подчашечная трубка небольшая. Блюдце неглубокое, умеренно широкое, складчатого типа. Семена коричневого цвета, вытянутые в длину. Шкурка толстая, но разжевываемая, под кожицей заметно множество мелких зеленых точек. Консистенция мякоти нежная, сочно-маслянистая, мелкозернистая; плотность — умеренная; окраска — светло-кремовая. Вкус десертный, сладкий, иногда с едва заметной кислинкой. Аромат типичный для культуры, его интенсивность средняя. Сахаристость плодов достигает 11−12%, при сумме кислот 0,15−0,20%. В целом вкусовые характеристики выше всяких похвал, при дегустации их оценивают на 4,8 балла.

Созревание в зависимости от климатических условий происходит с начала до середины сентября, в связи с чем Тихий Дон относится к осенним гибридам. Наилучших потребительских свойств собранный урожай груш достигает к концу сентября, и показывает хорошую лежкость в течение двух-трех месяцев при условии обеспечения оптимального микроклимата в хранилище. Великолепные с гастрономической точки зрения плоды используются преимущественно в свежем виде, но вместе с тем отлично подходят и для переработки на компоты и варенье. Перевозку на дальние расстояния они также переносят безболезненно, благодаря чему возможности реализации урожая не ограничиваются местным рынком.

Сорт хорошо противостоит неблагоприятным факторам среды. В частности, деревья хорошо переносят засушливые периоды, при этом не происходит ни уменьшения размера плодов, ни их осыпания. Высокие показатели устойчивости отмечаются и в отношении зимних морозов. В регионах, где разновидность районирована, небольшое подмерзание отмечается лишь в самые холодные зимы, а случаев гибели растений от низких температур и вовсе не зафиксировано.

Продуктивность более чем достойная — с десятилетнего дерева можно собрать более 50 кг товарной груши, а в промышленных насаждениях урожаи могут достигать 300 и более центнеров с гектара. Вступление в плодоношение происходит обычно на четвертый-пятый год после посадки.

Агротехнические особенности

Благодаря высоким хозяйственным качествам Тихого Дона, уход за сортом не грозит быть слишком сложным, и во многом будет соответствовать стандартным подходам к возделыванию данной культуры.

Читайте также:  Боковые груши сливной бачок

Размещение сада должно происходить в подходящих для этого почвенно-климатических условиях: на достаточно плодородных, хорошо структурированных, воздухопроницаемых землях, с приемлемым уровнем обеспеченности теплом, влагой и солнечным светом. Не предназначены для закладки многолетних насаждений чрезмерно сырые, заболоченные места и участки с высоким уровнем залегания грунтовых вод. Засоленность почвы, ее сильная кислотность или щелочность также являются противопоказанием к посадке груши.

Площадь питания среднерослых деревьев должна быть не меньше 15−16 кв. метров, а плотность посадки 550−650 саженцев на гектар. Землю нужно хорошо подготовить, посадочные ямы выкопать достаточного объема и хорошо заправить минеральными и органическими удобрениями, что обеспечит быстрый рост и развитие молодого сада. Процедуру посадки предпочтительно осуществлять осенью, после опадения листвы с саженцев, но можно и весной, при первой же возможности выйти в поле.

С первого же сезона следует приступать к выполнению формирующей обрезки Тихого Дона, которая будет продолжаться ежегодно, вплоть до начала плодоношения сорта. На этом этапе важно сформировать у деревьев правильную крону с несколькими уровнями скелетных ветвей, отходящими от центрального проводника под оптимальным углом. После начала продуктивного периода целью обрезки становится, в первую очередь, получение высокого урожая и предотвращение периодичности в плодоношении груши. Однако не следует в это время забывать и о необходимости поддержания вегетативной активности, выражающейся в достаточных ежегодных приростах побегов. У взрослых деревьев не следует допускать чрезмерного оголения ветвей, своевременно проводя их омоложение.

В зависимости от местного климата почву под деревьями содержат либо полностью удаляя растительность, либо засевая междурядья многолетними травами, которые будут периодически скашиваться и выполнять роль мульчи. Преимущество первого варианта заключается в рациональном использовании почвенной влаги, что особенно важно в регионах, где наблюдается ее дефицит. Минусом при этом является постепенное разрушение структуры грунта и неизбежное снижение его плодородия. Второй подход не только нивелирует эти недостатки, но и способствует накоплению гумуса в почве, однако применим только в местностях с достаточным увлажнением.

Для борьбы с грибковыми заболеваниями Тихому Дону потребуются лишь профилактические опрыскивания фунгицидами, которые можно совмещать с инсектицидными обработками груши против вредителей до и после цветения.

Источник

Характеристика груши сорта Тихий Дон

Груша Тихий Дон имеет очень сочные плоды с легкой кислинкой. Основная ценность сорта – крупные, тяжелые груши.

Характеристика груши сорта Тихий Дон

Характеристика сорта

Сорт груши Тихий Дон является одним из высокоурожайных. С 1 дерева можно снять от 20 до 35 кг . Плодоношение регулярное и происходит в раннем возрасте (спустя 2 года после посадки).

Один из минусов — потребность в опылителях, т.к. к самоопылению Тихий Дон не способен. Для этого возле груши желательно посадить другие фруктовые деревья – яблони, персики, вишни.

Сорт является устойчивым к заморозкам. Плоды сохраняют свои товарные качества даже спустя 3 месяца хранения и во время транспортировки.

Описание дерева

Невысокие деревья с серым стволом вырастают до 3 м к 10 годам. Другими характерными особенностями данного сорта являются:

  • побеги и ветки направлены вверх, расположены вертикально;
  • цвет веток отличается от ствола коричневым отливом;
  • вертикальные побеги имеют красно-коричневый окрас, бывают большими и средними, прямыми и закруглёнными;
  • коричневые почки напоминают конус;
  • листья груши Тихий Дон яйцеобразной формы с зубчатой каемкой;
  • листовая пластина темно-зеленая, глянцевая;
  • листья средних размеров, слегка загнутые кверху;
  • в соцветии может быть около 8 белых цветов чашевидной формы маленького размера.

После периода цветения начинают появляться плоды. С 8 цветков плодоносными окажутся 5-6 штук.

Описание плодов

Плоды достаточно крупные . Вес груш составляет 250 — 350 г. Правильная, равнобокая форма напоминает тупой конус.

Согласно описанию плодоножка средней длины, воронка отсутствует. Чашечка имеет полуоткрытую или закрытую форму.

Плоды правильной формы, вес составляет 250 — 350 г

Груша отличается большим количеством подкожных точек. Цвет кожицы зеленовато-желтый с ярким малиновым румянцем. Мякоть спелых плодов сочная, кремово-белого оттенка.

Внутри плода длинные семена насыщенного коричневого оттенка. Небольшая терпкость с легкой кислинкой придает плодам пикантный вкус.

Правила посадки

В уходе данный вид неприхотлив. Высадку данного сорта желательно проводить в осенний период.

Выбор места

Место под посадку подбирают максимально солнечное и достаточно просторное. Подготовить его следует в конце августа. В ямку нужно заранее внести немного компоста и минеральных удобрений.

Выбор саженца

Саженцы подбирают трехлетние. На них должны быть стволы с хорошо развитыми развилистыми корнями. Корневую систему дерева нужно полностью погружать в яму глубиной более полуметра.

Посадка

Погрузив саженец в яму, аккуратно расправьте корни и присыпьте землей, в которой они находились до посадки. Только после этого засыпьте грунт и утрамбуйте место высадки. Не забудьте предварительно осуществить полив. Помните, шейка растения должна на 6 см возвышаться над грунтом. Расстояние между саженцами не должно быть меньше 7 м.

Читайте также:  Пудинг с грушей в мультиварке

Посадку данного сорта желательно проводить в осенний период.

Полив

Недавно высаженные саженцы требуют обильного полива. При посадке сделайте вокруг растения канавку. Это упростит полив и спасет от подмывания корней. В первый год после посадки стоит обеспечить культуру большим количеством влаги.

Формирование кроны

Обрезка должна проводиться тщательно. Тихий Дон обрезают не ранее чем через год после высадки. Удалять нужно те побеги, которые находятся выше почвы на полметра. На зимний период молодые деревья принято покрывать небольшим слоем снега.

Болезни

Сорт Тихий Дон имеет отличную устойчивость к парше. Крайне редко культура может быть подвергнута следующим заболеваниям:

  1. Белая пятнистость или септориоз. Вредитель проявляется на листьях груши бледными сероватыми пятнами с темно-коричневой окантовкой. Период поражения растения припадает на конец мая. Бороться с этой напастью можно методом опрыскивания пораженных участков раствором нитрафена. Меры предохранения от септориоза проводят ранней весной до появления почек на дереве. Раствор готовят исходя из пропорции 300 г препарата на 10 л воды.
  2. Сажистый грибок. Обитает на растениях, которые населяют листовые блошки. Появляется на местах опорожнения этих насекомых — медяной росе. Покрывает грязно-черным налетом цветы, листья и плоды груши. Обнаружив первые признаки, срочно обработайте растение инсектицидами. Пораженные листья удаляют.
  3. Плодовая гниль. Проявляется в виде коричневых пятен на фруктах, которые со временем превращаются в наросты. Пораженные плоды теряют сочную упругость, приобретая рыхлую консистенцию и становятся несъедобными. Бороться с данной напастью можно методом удаления пораженных плодов.

Груша Тихий Дон обладает иммунитетом почти ко всем болезням, однко при несвоевременном уходе может ослабить эту устойчивость.

Вредители

Груша сорта Тихий Дон подвержена атаке вредителей — грызунов и грушевой медянице. Садовые мыши и другие грызуны портят стволы. В отдельных случаях прогрызают дерево больше, чем наполовину. Обнаружив этих вредителей, укутайте нижнюю часть ствола плотной бумагой. Пары слоев будет достаточно, чтоб создать защиту от грызунов.

Грушевая медяница или листовая блошка – это мелкое прыгающее крылатое насекомое. Зимуют вредители в коре дерева или под опавшими листьями. Перезимовавшие самки откладывают 400-900 яиц, которые при температуре свыше 10 °C становятся активными вредителями за 10-20 дней. При поражении этим насекомым:

  • цветы увядают;
  • мельчают и редеют листья;
  • плоды приобретают уродливую форму, становятся твердыми.

В результате плоды, пораженные листовыми блошками, становятся непригодными для употребления в пищу. Уровень урожайности в процессе резко снижается.

Медяная роса, оставленная насекомым, способствует заселению сажистого грибка. Обрабатывать стволы и ветки нужно весной, до появления почек, керосиново-масляной эмульсией. Опрыскивание проводят в таком соотношении: 40 г мыла смешивают с 80 г керосина. Эту смесь разводят в 10 л воды. Этого хватит для обработки 3-4 деревьев.

Избавиться полностью от вредителей невозможно. Но профилактические меры способны значительно уменьшить их количество.

Источник

Высокоурожайная с крупными плодами груша Тихий Дон

Вызревающая в осенний сезон груша Тихий Дон позволяет вырастить очень крупные плоды, чем привлекает многих садоводов.

История селекции

Селекционная деятельность А. М. Ульянищевой, результатом которой стал удивительный сорт Тихий Дон, проводилась в городе Россошь на специализированной Зональной опытной станции.

Для скрещивания использовались две разновидности груши — вызревающая ранней осенью Мраморная и позднелетняя Россошанская красивая. Своим названием новый сорт обязан роману «Тихий Дон» Шолохова. Ориентируется для культивирования в условиях центра Черноземья.

Описание сорта

Основной характеристикой, включенной в описание сорта Тихий Дон, являются деревья, достигающие к десяти годам трехметровой высоты. На них формируется средней густоты крона с округлой конфигурацией, составленная из ветвей со слегка выраженной плакучей формой.

Кора ствола окрашена в серый цвет, а ветки имеют коричневатый оттенок. Небольшие с глянцевой поверхностью листья напоминают по форме яйцо. Они темно-зеленые с зазубринами по периметру немного выгнутой листовой пластины. Крепятся при помощи короткого тонкого черешка.

Белые небольшие блюдцевидно-чашевидные бутоны объединены в красивые зонтичные соцветия.

Достаточно большие конусообразные с тупой макушкой равнобокие плоды способны набирать массу до 350 г. Кожура у них плотная. В спелом виде приобретает в верхушечном секторе желто-зеленый колер, постепенно переходящий в малиновый размытый тон. Крепятся посредством толстой плодоножки.

Кремовая мякоть отличается великолепной сочностью и нежностью. Она маслянистая со сладким вкусом, включающим легкие нотки кислинки и терпкости.

Основные характеристики

Славится сорт груши Тихий Дон достойной урожайностью. Со взрослого десятилетнего дерева удается снять до 70 кг превосходной витаминной продукции.

Прежде, чем выращивать эту грушевую разновидность, следует проанализировать и другие ее характеристики:

Читайте также:  Пюре из груш и яблок на зиму для ребенка

  • Начало плодоношения. При условии грамотного проведения посадки получить первые сочные плоды удается через пять лет.
  • Срок созревания. Зрелые плоды готовы к употреблению в середине сентября. Массовый сбор урожая приходится на октябрь.
  • Стойкость к осыпанию. Несмотря на высокий вес, груши по мере созревания крепко удерживаются на ветках.
  • Опылители. Поскольку сорт Тихий Дон является представителем самобесплодных культур, то требуется рядом высаживать другие разновидности груши. Хорошими опылителями считаются Мраморная, а также Десертная Россошанская.
  • Лежкость. При обеспечении прохладных условий хранения плоды не теряют своего вкуса до 140 дней.
  • Холодостойкость. Для этой культуры грушевой особенности характеристики по перенесению экстремальных условий заключаются в возможности выдерживать без повреждений зимние холода до -25˚С. Особенную опасность представляют весенние заморозки, к которым чувствительны соцветия, способные погибнуть, что снижает урожайность.
  • Засухоустойчивость. В летний сезон груша, относящаяся к сорту Тихий Дон, легко переносит периоды кратковременной засухи.
  • Устойчивость к заболеваниям. Сорт Тихий Дон демонстрирует невосприимчивость к парше, микоплазме, вирусным инфекциям.

Посадка

Чтобы груша Тихий Дон позволила ежегодно получать хороший урожай уникальных по величине плодов, соблюдается рекомендуемая специалистами агротехника посадки. Саженцы приобретают без повреждений с крепкими упругими корнями. Наиболее жизнеспособным является трехлетний посадочный материал.

Оптимальные сроки

В условиях теплой зимы высаживают Тихий Дон в начале осеннего периода. Саженцы успевают адаптироваться и достаточно окрепнуть, чтобы перенести понижение температуры.

Если в зимний сезон наблюдаются достаточно сильные морозы, предпочтение при посадке отдают ранней весне, когда почва уже прогревается и устанавливается устойчивая плюсовая температура.

Выбор и подготовка места

Для выращивания сорта Тихий Дон потребуется отвести солнечный участок. Важно, чтобы он не находился в низине, где застаивается вода и близко к поверхности подходят водоносные слои. В таких условиях растение может погибнуть.

Ямы диаметром до метра и глубиной в 0,8 м при осеннем высаживании грушевых саженцев начинают копать в конце августа, примерно за две недели до планируемых посадочных работ. Если решено проводить процедуру весной, то к подготовке ям приступают в октябре. Расстояние между ними выдерживают не меньше 6 метров. В вынутую садовую почву добавляют по спичечному коробку калийной соли и суперфосфата, ведро перепревшего компоста.

Алгоритм посадки

У приобретенных саженцев укорачивают корешки и срезают верхушку. Помещают на час в воду, в которой разводят стимулятор корнеобразования.

Последовательность проведения посадки:

  1. В дно ямы прочно вбивают кол, и укладывают дренаж.
  2. В центре из приготовленной почвенной смеси формируют небольшой холмик.
  3. Вертикально устанавливают саженец, расправив корни, и последовательно слоями заполняют пустоты. Грунт необходимо слегка уплотнять.
  4. Корневую шейку оставляют выше поверхности на 5 см.
  5. После полива проводят мульчирование сухим торфом или компостом.

Комплексный уход за грушей Тихий Дон включает традиционные мероприятия, от своевременного выполнения которых зависит развитие и плодоношение дерева.

Поливают взрослые деревья примерно через месяц. При дождливой погоде интервал увеличивается. Приствольные круги необходимо освобождать от сорняков и рыхлить. Высаженные саженцы требуют более частого полива.

Подкормка при хорошем развитии растений требуется весной, когда вносят минеральный комплекс. Некоторые садоводы практикуют через два года закладывать в приствольный круг органику.

Первую формирующую обрезку проводят через год, когда саженец хорошо адаптируется и начнет расти. Его срезают на 0,5 м от поверхности, чтобы активизировать развитие нижних побегов. В последующие годы удаляют лишние, поломанные или сухие ветки.

Чтобы защитить молодые посадки от зимнего вымерзания, нужно своевременно подгребать на них снег.

Болезни и вредители

Достаточно устойчивая к проявлению заболеваний груша Тихий Дон может при неблагоприятных условиях подвергнуться заражению септориозом. Листовые пластины покрываются сероватыми отметинами с бурыми краями. Для предупреждения инфекции до проклевывания почек орошают крону Нитрофеном (3%).

Способны полностью погубить даже взрослое дерево грызуны, повреждая кору. Чтобы спасти посадки, на зиму стволы оборачивают плотным материалом.

Из вредоносных насекомых наиболее опасной является грушевая медяница, заселяющаяся в листьях. Чтобы уничтожить этого вредителя, проводят обработку биологическими пестицидами.

Наиболее результативной становится борьба с вредителями и болезнями, если проводить ее при первых признаках неблагополучия.

Отзывы

Позволяют оценить сорт груши Тихий Дон отзывы садоводов, уже имеющих опыт выращивания этой культуры.

Я посадил по совету друзей грушу Тихий Дон недалеко от Мраморной. Оказалось, что это самый подходящий опылитель. Прижилось деревце быстро и уже через 5 лет я смог убедиться, что плоды действительно большие и имеют невероятно сочный нежный вкус.

У меня растут три дерева груши Тихий Дон разного возраста. Для опыления по соседству выращиваю Десертную Россошанскую. Хочу отметить, что в прошлом году с восьмилетнего дерева Тихого Дона мы сняли почти 55 кг превосходных по вкусу плодов. Они сохранились свежими на утепленной лоджии до новогодних праздников.

Источник

Adblock
detector