Сорт груши Белорусская поздняя
Белорусская поздняя — сорт груши с плодами зимнего срока созревания, полученный в Белорусском НИИ плодоводства (ныне РУП «Институт плодоводства» НАН Беларуси) через посев семян французского сорта Добрая Луиза свободного опыления. Авторство закреплено за Н.И. Михневич, М.Г. Мялик и Г. К. Коваленко. В 1989 году эта груша была включена в Госреестр сортов и древесно-кустарниковых пород Республики Беларусь; в 2002 году — в Госреестр селекционных достижений, допущенных к использованию в РФ (Северо-Западный и Центральный регионы).
Деревья относятся к среднерослым, крона очень густая, по форме — округлая (шаровидная). Основные ветви образуют при отхождении от ствола угол, близкий к прямому; концы ветвей устремлены кверху. Плодоношение смешанного типа, но наиболее часто деревья плодоносят на простых и сложных кольчатках.
Побеги средней толщины, коленчатой формы, в сечении — округлые, ворсистые, светло-коричневого окраса. Чечевички мелкого размера, многочисленные. Почки мелкой величины, конической формы, отогнутые, неопушенные. Листья мелкой величины, эллиптической формы, продолговатые, с винтообразно скрученной верхушкой и волнистыми краями с мелкопильчатой зазубренностью, окрашены в светло-зеленый цвет. Поверхность листовой пластинки гладкая, со слабым жилкованием. Черешки средней толщины, короткие, без опушения.
Цветки крупного размера, с овальными лепестками, белого окраса.
Плоды груши Белорусская поздняя по размеру средние (вес около 100 — 120 граммов), по форме — правильные широкогрушевидные, среднеодномерные. Кожица сухая, тусклая, средней толщины, с шероховатой поверхностью и светло-коричневыми точками. В момент съемной зрелости основной окрас плодов зеленый, покровный — буровато-красный; в период потребительской зрелости основной окрас меняется на оранжево-желтый, покровный — на размытый малиновый румянец. Плодоножки короткие, прямые, поставлены под наклоном. Воронка мелкой величины, узкой формы, с незначительной оржавленностью. Сердечко небольшого размера, по форме — эллиптическое. Подчашечная трубка по величине средняя, узкая, чашевидной формы. Семена мелкие, кувшинообразной формы, окрашенные в коричневый цвет.
Мякоть среднеплотная, белого цвета, по консистенции — мелкозернистая, маслянистая, сочная, среднеароматная, полутающая, нежная, с приятным кисловато-сладким вкусом (кислинка легкая, освежающая). Дегустационная оценка вкусовых качеств равна 4,2 — 4,4 балла. По химическому составу в плодах содержатся: сухие вещества (14,5%), сумма сахаров (9,3%), кислоты (0,1%), витамин C (12,1 мг/100 г). Сорт универсального назначения.
Период съемной зрелости плодов выпадает на середину — конец сентября (зависит от погодных условий в летний и осенний периоды). Лежкоспособность сорта очень высокая, плоды хранятся как минимум 5 месяцев. Период потребления приходится на январь — февраль. Но нередко груши сохраняют свежесть и при этом не теряют вкуса вплоть до марта — апреля.
Груша Белорусская поздняя частично самоплодна. Лучшими опылителями могут стать: Бере лошицкая и Маслянистая лошицкая.
Скороплодность сорта достаточно высокая: в пору плодоношения деревья вступают на 3 — 4 год после посадки в сад однолетними саженцами на семенном подвое. Урожайность хорошая (в среднем 160 ц/га). Плодоношение регулярное.
В целом, сорт достаточно зимостоек. Только в зимние периоды 1978 — 1979 гг. и 1996 — 1997 гг. деревья подмерзали до 1,5 баллов. Устойчивость к парше находится на среднем уровне. В эпифитотийные годы поражения паршой и бактериальным ожогом достигают 2,0 баллов.
К очевидным достоинствам груши Белорусская поздняя относят: продолжительное хранение плодов без порчи и потери вкусовых качеств, скороплодность, хорошую урожайность.
Главными недостатками являются: слабая устойчивость к парше; склонность к мельчанию плодов при обильных урожаях.
Также отмечено, что в отдельные прохладные годы плоды не добирают вкуса из-за нехватки положительных температур.
Важно не забывать и о склонности кроны к сильному загущению, что требует проведения регулярной прореживающей обрезки. При этом рекомендуется формировать деревья с минимальным количеством скелетных ветвей (3 — 4) и обязательно нормировать объем урожая.
Для профилактики поражения паршой крайне желательно обрабатывать деревья фунгицидами за весь вегетационный период не менее 3-х раз.
У Белорусской поздней уже имеется несколько клонов. Самые вкусные из них те, что имеют более вытянутую форму плода. Также эти клоны имеют разный размер плодов и различную устойчивость к парше.
Источник
Груша Белорусская поздняя: правила выращивания и секреты ухода
Многие садоводы при выращивании грушевых деревьев предпочитают поздние сорта. Но так легко запутаться во всём их многообразии. Хорошим решением может стать Белорусская поздняя, приносящая регулярные и обильные урожаи.
Описание сорта
Белорусская поздняя — груша зимнего срока созревания. Выведена в Белорусском НИИ плодоводства. К разведению в Российской Федерации допущена Государственным реестром с 2002 года. Сорт имеет достаточную зимостойкость и весьма высокую урожайность — около 160 ц/га. Плодоносит регулярно.
С одного молодого дерева Белорусской поздней можно собрать 70–100 кг груш, со взрослого — до 180 кг.
Деревья данного сорта вырастают до средних размеров, имеют склонную к сильному загущению крону округлой формы. Ветки коленчатые, не слишком толстые. Почки маленькие, листья тоже мелкие, светло-зелёные с гладкой поверхностью и короткими черешками. Цветы большие, белые, с лепестками овальной формы. Завязи образуются на всех плодовых образованиях.
Ветви Белорусской поздней буквально усыпаны плодами
Груши этого сорта вступают в пору плодоношения на третий-четвёртый год жизни. Груши некрупные, массой в среднем 110 г, правильной формы, с тусклой суховатой кожицей. Поверхность шероховатая, с бледно-коричневыми точками.
Небольшие крепкие плоды будут храниться до весны
Собирают плоды, когда они имеют в основном зелёный окрас, с красновато-бурым оттенком на солнечной стороне. Полностью созревшие груши приобретают насыщенный жёлтый цвет с ярким малиновым румянцем. Мякоть белого цвета, очень сочная, полутающая, с мелкой зернистостью. На вкус сладкая, с небольшой кислинкой, обладает ароматом средней силы.
Описание сорта Белорусская поздняя — видео
Достоинства и недостатки — таблица
| Достоинства | Недостатки |
| скороплодность | легко поражается паршой |
| устойчивость к бактериальным заболеваниям | плоды мельчают при слишком высоких урожаях |
| зимостойкость | вкусовые качества плодов в прохладные годы снижаются |
| высокая урожайность | крона сильно загущается (требует регулярного сильного прореживания) |
| нетребовательность к почвенным условиям | |
| продолжительность хранения плодов |
Посадка
Подготовка ямы
Если собираетесь сажать Белорусскую позднюю, помните, что она любит солнечные места. К почвенным условиям эта груша не слишком требовательна, но лучше растёт на плодородных землях и не терпит излишней влаги. Для получения действительно высоких урожаев разместите рядом опылители — груши Бере лошицкую и Маслянистую лошицкую.
Грушевые деревья можно сажать и весной, и осенью. Всё же наилучшим сроком посадки, особенно в нечернозёмной зоне, является весна. Весенняя посадка производится с третьей декады апреля по первую декаду мая. Осенняя — с середины октября до конца первой декады ноября.
Яму следует подготовить не позднее чем за 2 недели до посадки, так как почва должна успеть выветриться.
Важно! Когда копаете яму, не забудьте верхний плодородный слой сложить с одной стороны, а остальную почву — с другой.
Для грушевого саженца глубина ямы должна быть до 80 см, диаметр 80–100 см.
- Старайтесь, чтобы стенки были ровными, дно взрыхлите на 20–30 см.
- Если сажаете в песчаную почву, положите на дно 10–15-сантиметровый слой глины.
- В центр ямы забейте кол длиной 140–150 см, толщиной 4–5 см.
- Затем насыпьте 2–3 ведра компоста, перепревшего перегноя или навоза. Неперепревший компост и свежий навоз нельзя вносить в посадочную яму, так как при медленном разложении под слоем почвы из них выделяются аммиак и сероводород, отравляющие саженец и ухудшающие его приживаемость.
- Если почва плодородная, можно обойтись без минеральных подкормок. В противном случае внесите по 150–200 г фосфорных и калийных удобрений. Если почва на участке совсем бедная (песок, тяжёлая глина), используйте для посадки привозную почву.
Техника посадки саженца
- Подготовка саженца (подрезание больных и сломанных веток и корней).
Если вы купили уже подсохший саженец, за 1–2 дня до посадки поместите его в воду.
Правильная посадка гарантирует нормальное развитие дерева
Сажать лучше вдвоём: один человек устанавливает и придерживает деревце, а другой расправляет корешки, присыпает их (обязательно верхним плодородным слоем почвы) и утрамбовывает почву.
Для полного заполнения землёй просветов между корнями надо слегка встряхивать саженец во время присыпки корней землёй.
Посадка грушевого саженца — видео
Полив
Молодые саженцы необходимо поливать каждые 10–12 дней (по 20–30 л воды на 1 дерево). Взрослые груши Белорусской поздней достаточно засухоустойчивы, поэтому делать это нужно по мере высыхания почвы (4–5 вёдер воды на 1 дерево).
При очень сильной засухе следует увлажнять землю 2 раза в неделю, примерно 50–60 л на каждое дерево. Если почва в саду закисленная, можно применить поливы щелочными растворами в приствольный круг.
Удобрение
Качественная «предпосадочная» заправка ямы удобрениями обычно обеспечивает нормальное развитие дерева на 2–3 года. По истечении этого срока необходимо проводить регулярные подкормки. Органические и минеральные удобрения чаще всего вносятся в приствольный круг (корневая подкормка), на глубину 20–22 см. Возле ствола нельзя перекапывать почву глубже чем на 10 см. В качестве органических удобрений используйте навозную жижу или куриный помёт из расчёта 1 кг на 10 м 2 . Питательные вещества можно вносить и в виде опрыскивания (некорневая подкормка).
При внесении удобрений под плодовые культуры надо помнить и о борьбе с сорняками. Их уничтожение достигается обработкой почвы в приствольных кругах, что также способствует улучшению воздушного режима почвы, запасанию влаги и питательных веществ.
Капичникова Н.Г. Яблоня, груша. Москва: Изд. Дом МСП, 2005
Виды минеральных подкормок и сроки их внесения — таблица
| Сезон | Способ внесения | Сроки проведения | Вид удобрения |
| Весна | некорневая | до распускания почек (можно осенью после осыпания листьев) | Раствор железного купороса (0,5 %). Проводится только при недостатке железа. |
| корневая | во время цветения |
| |
| после цветения | Раствор нитроаммофоски 1:200 (25–30 л на 1 дерево). | ||
| Лето | некорневая | вторая половина июня | Калийно-фосфорные удобрения (сернокислый магний 2%, аммофос или нитроаммофос). |
| Осень | корневая | последняя декада сентября | Калийные удобрения:
|
Обрезка
Правильная и своевременная обрезка обеспечивает нормальное развитие дерева и получение регулярных урожаев. Формирование кроны следует начинать сразу после посадки. При обрезке в первый год нужно выбрать и оставить только лучшие побеги, из которых формируется основа.
Существует много способов формирования кроны. Выбор конкретного зависит от типа кроны.
Поскольку Белорусская поздняя склонна к сильному загущению кроны, деревья нужно формировать с минимальным количеством маточных ветвей (3–4) и регулярно проводить прореживающие обрезки.
Слева — до обрезки, справа — после обрезки
При прореживании можно с каждой маточной ветви удалить большинство лишних побегов или же обрезать ветку целиком (более целесообразно).
Когда деревья крупные и сильно загущённые, рекомендуется применить снижение кроны (в сумме можно снизить дерево на 2–2,5 м). Это повышает урожай, увеличивает размер и качество плодов.
Удалять ветви необходимо без пеньков, поскольку они мешают заживлению ран, ведут к образованию дупел. Косые срезы увеличивают размер раны и сроки их заживления. По окончании манипуляций их тщательно зачищают ножом и замазывают садовым варом, водоэмульсионной или масляной краской. В крайнем случае используют смесь глины с коровяком и шерстью или нарубленной соломой, добавляя фунгицид, например, медный купорос.
Обычно обрезку проводят весной или осенью, чтобы меньше травмировать дерево. Летом же можно производить прищипку побегов для улучшения роста.
Летняя обрезка — видео
Подготовка к зиме
Поскольку Белорусская поздняя относится к морозоустойчивым сортам, она не требует специальных укрытий на зиму. Единственное, что может потребоваться — это защита от грызунов. Одним из способов борьбы с ними является удаление с участка сорняков и поддержание почвы в рыхлом состоянии (всё это мешает животным устраивать норы). Надёжной защитой является обвязывание стволов деревьев до 10-летнего возраста толем, мешковиной, лапником, камышом и другими материалами. Это мероприятие выполняется осенью, после листопада. Весной, после снеготаяния, обвязку необходимо удалить.
Борьба с вредителями и болезнями
Белорусская поздняя относительно устойчива к болезням и вредителям. Однако к парше и бактериальному ожогу у неё очень слабый иммунитет.
Вредители и болезни груши и меры борьбы с ними — таблица
| Болезнь/вредитель | Признаки поражения | Меры борьбы |
| Парша | Деформация листьев и образование на них бурых пятен, сморщивание побегов, растрескивание коры. |
|
| Бактериальный ожог | Внезапное увядание и почернение завязей, молодых побегов, соцветий весной. Из «ожогов» выделяется беловатая слизь, которая при высыхании становится бурой. Летом на поражённой коре появляются пузырьки, она растрескивается. |
|
| Тля-листокрутка | Листья, черешки и плодоножки деформируются, образуются трубочки с насекомыми внутри. | Ранне-весеннее опрыскивание инсектицидами (например, Фитоверм) в период выдвижения бутонов |
| Грушевый плодовый пилильщик | Поражаются завязи, полностью уничтожаются семенные камеры. |
|
Вредители и болезни груши — фото
Сбор, хранение и использование урожая
Плоды Белорусской поздней снимают в середине — конце сентября (в зависимости от погоды). Хранятся груши очень долго — не меньше пяти месяцев, так что потребляют их обычно в январе-феврале, а иногда и в апреле.
Плоды лучше всего сохраняются в деревянных ящиках при температуре +2..+10 градусов, помещение должно хорошо вентилироваться.
Если нет возможности уложить груши в ящик только в один слой, обязательно проложите слои сухой травой или бумагой.
Из груши получаются отличные цукаты — прозрачные и очень вкусные
Плоды Белорусской поздней можно использовать всеми возможными способами: есть свежими, варить варенье, цукаты, компот, повидло, изготавливать сухофрукты, соки, вино, применять в кондитерском деле, а также народной медицине и фармакологии (в производстве средств от простуды и бронхита).
Отзывы
Сорта, выведенные в каком-то конкретном регионе, не всегда одинаково хорошо развиваются в других климатических условиях. Вот отзывы российских садоводов, выращивающих Белорусскую позднюю.
Сорт скороплодный, вступает где-то на пятый год, но всё зависит от расположения Вашего участка, если повезет с зимами. В Белоруссии подмерзаний не замечал, было несколько раз без урожая из-за подмерзания плодовых почек. У сорта есть ещё одно замечательное достоинство — среднерослость дерева, кипарисом расти не будет.
Сан Санычhttp://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?start=855&t=4591
У Белорусской поздней мне не нравится вид плодов, хотя вкус хороший. Этот сорт с условным названием плодоносит всего 5 лет у меня. Я думаю этого времени недостаточно для всестороннего испытания. Но подмерзаний пока не было, хотя в прошлом году были довольно ощутимые потери, по многим культурам и сортам.
Alllekkksandrhttp://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?start=855&t=4591
Лучшие сорта Белорусской селекции — Белорусская поздняя и Просто Мария. При всём уважении к соседям, ну, не могут эти груши быть сортами (ИМХО). Первая по причине осыпаемости и посредственного вкуса, вторая — слабой зимостойкости и низкой урожайности.
yrihttp://forum.vinograd.info/archive/index.php?t-597-p-6.html
Если вы решите посадить Белорусскую позднюю, то не будете иметь хлопот с подготовкой дерева к зиме. И сможете в течение многих лет наслаждаться свежими грушами в холодное время года.
Источник