Меню

Груша любимица клаппа варенье

Груша Любимица Клаппа – идеальный сорт для посадки на дачном участке

Среди других фруктовых деревьев груши ценятся садоводами за неповторимый вкус, аромат и неприхотливость в уходе. Разнообразие сортов позволяет учесть индивидуальные предпочтения даже самых требовательных гурманов. Плоды груши Любимица Клаппа получили мировое признание как за привлекательный внешний вид, отличный вкус и аромат, так и за простоту в уходе и выращивании.

Описание сорта

Летний сорт груши Любимица Клаппа был выведен путём селекции из семян сорта Лесная красавица Т. Клаппом в США (штат Массачусетс) в 1860 году. Также существует версия о том, что сорт мог возникнуть в результате спонтанной гибридизации с сортом Вильямс. С 1947 года Любимица Клаппа находится на Государственном сортоиспытании.

Другие названия этого сорта: Любимица, Фаворитка Клаппа.

Сорт Любимица Клаппа широко распространён в Северо-Западном районе Калининградской области, в Северной Осетии, Адыгее, Дагестане, Карачаево-Черкесии, в Ростовской области, а также на территории Краснодарского и Ставропольского края. Выращивается и в Нижневолжском регионе, особенно популярен в Астраханской области и Республике Калмыкия. Пользуется популярностью на территориях Украины, Белоруссии, Молдавии, в странах Средней Азии и Прибалтики.

Любимица Клаппа считается одним из лучших летних сортов, который идеально подходит для частных приусадебных хозяйств.

Дерево

Деревья сорта Любимица Клаппа относятся к среднерослым. Высота взрослого дерева достигает 3–4 м. Средняя продолжительность жизни составляет 55 лет. Молодые деревья растут достаточно активно, образуя пирамидальную негустую крону, которая с возрастом становится широкоокруглой, с толстыми основными ветвями, располагающимися под углом в 45 градусов.

Кора на штамбе слабошелушащаяся, а на основных ветвях гладкая, тёмно-серая, древесина хрупкая. Плоды завязываются на кольчатках, частично — на плодовых прутиках. Цветки крупные, белого цвета.

Дерево от средней до сильной силы роста, быстрорастущее, с широкопирамидальной, слегка разреженной кроной

Плоды

На молодых деревьях плоды обычно крупных размеров и весом до 250 г, но по мере роста дерева они становятся мельче (110-120 г).

Максимальный вес плодов Любимицы Клаппа составляет 250 г

Кожица фрукта во время созревания жёлто-зелёная, с розовым румянцем с одного бока, нежная и гладкая на ощупь. При полном созревании плоды преимущественно жёлтого окраса с ярким румянцем.

Съёмная спелость плодов наступает в начале августа, потребительская — в середине- второй половине августа

Мякоть белого цвета, сочная, с кисло-сладким вкусом и пряным ароматом. Семена мелкого размера, тёмно-коричневого цвета.

Таблица: состав груши Любимица Клаппа

Наименование вещества Количество на 100 г
Сахара 8,3%
Титруемые кислоты 0,4%
Сухие вещества 13,7%
Аскорбиновая кислота 6,6 мг
Р-активные катехины 39,4 мг

Достоинства и недостатки

Сорт отличается хорошей зимостойкостью и неприхотливостью. Плодоношение регулярное и обильное, вкусовые и потребительские качества плодов превосходные.

К недостаткам можно отнести непродолжительный срок хранения урожая (2–3 недели), а также склонность к осыпанию при полном созревании плодов, самобесплодность и слабую устойчивость к парше.

Сорт часто используют в селекционной работе. С участием Любимицы Клаппа получено около 20 новых сортов, из которых 5 уже районированы.

Летний сорт груши Скромница, полученный в результате скрещивания сортов Любимица Клаппа и Куйбышевская золотистая, уступает своей родительнице в морозоустойчивости, хотя обладает способностью к ускоренному восстановлению. А вот к парше, наоборот, у Скромницы более высокий иммунитет.

Усолка — ещё один летний сорт, с которым Любимица Клаппа может поспорить по достоинствам. Помимо морозоустойчивости, скороплодности и стойкости к парше, плоды груши Усолка могут храниться в холодильнике без потери вкусовых качеств 2–3 месяца.

Опылители

Поскольку сорт Любимица Клаппа относится к самобесплодным, для регулярного и обильного плодоношения ему необходимы перекрёстные опылители. Отличными сортами для опыления являются Вильямс, Лесная красавица, Сен Жермен, Панна, Бере Жиффар, Бере Боек.

Фотогалерея: лучшие опылители для Любимицы Клаппа

Посадка

Несмотря на неприхотливость в уходе, сорт груши Любимица Клаппа, как и многие другие, нуждается в соблюдении ряда условий при посадке молодого деревца. От правильных действий при осуществлении посадки зависит активный рост и правильное формирование в будущем.

При выборе места для посадки Любимицы Клаппа стоит учитывать, что деревья этого сорта плохо переносят чрезмерно влажную, засоленную и глинистую почву со скудным уровнем дренажа. Близкое залегание галечникового грунта также вредит саженцам, поэтому сажать груши на таких участках не рекомендуется.

Выбор саженца тоже имеет немаловажное значение. Для посадки предпочтительнее выбирать саженцы 1–2-летнего возраста с прочными и эластичными побегами. Перед тем как посадить саженец в лунку, необходимо тщательно проверить его корни. Они не должны быть подвержены гнили, пересушены или повреждены.

Посадка груши во многом схожа с посадкой яблони, однако имеет некоторые особенности. Лучший сезон для посадки груши — осень. Весной посадка тоже возможна, но яму для саженца необходимо подготовить в осенний период.

При выкапывании посадочной ямы верхний плодородный слой почвы отделяют от нижнего, а затем в верхний слой добавляют по два ведра перегноя и песка, 30–40 г калия и 150–200 г суперфосфата.

Перейдём к описанию процесса посадки.

  1. Выкапывают яму около 80–100 см в глубину и 60–80 см в длину и ширину.
  2. Устанавливают колышек высотой до нижней ветки саженца на расстоянии 30 см от середины ямы.
  3. Часть приготовленной смеси почвы с удобрениями засыпают в яму холмиком.
  4. Помещают на холмик саженец, аккуратно расправив корневую систему. При посадке саженца необходимо следить, чтобы корневая шейка находилась на расстоянии около 5 см выше уровня грунта.
  5. Засыпают удобренным грунтом и тщательно утрамбовывают.
  6. Привязывают молодое деревце к колышку.
  7. Вокруг ствола насыпают валик из неплодородной земли, формируя круглую лунку.
  8. Поливают из расчёта 2–3 ведра на одно деревце, а затем мульчируют приствольный круг перегноем или навозом.

После посадки саженца следует тщательно следить за лункой и подсыпать землю в случае её проседания, так как недостаток почвы приводит к засыханию корней.

Также необходимо следить, чтобы мульча, засыпанная в период посадки, находилась в приствольном круге в течение всего сезона.

Читайте также:  Три яблока и 2 груши весят больше

Видео: посадка саженца груши

Правильный и тщательный уход за грушей предотвратит возникновение болезней, защитит от вредителей и обеспечит регулярное и обильное плодоношение.

Полив

Подходящим методом полива для грушевого дерева является метод дождевания. Можно использовать специальные распылители. В случае отсутствия возможности полива таким способом, следует сформировать канавку глубиной около 15 см и лить в неё постепенно воду из расчёта 2 ведра на 1 квадратный метр приствольного круга, равного диаметру кроны. Чтобы не размыть корни, воду льют осторожно и медленно.

Чтобы после полива на поверхности почвы не образовывалась корка, её необходимо тщательно разрыхлить. Корка препятствует проникновению кислорода и влаги к корневой системе дерева.

Поскольку груша хорошо переносит засушливую погоду, поливать деревья обязательно лишь трижды в год. Первый раз грушевые деревья поливают до цветения, второй раз — после цветения, третий раз — после сбора урожая. Однако в случае продолжительной засухи грушу поливают по мере необходимости или увлажняют при помощи распылителя.

Обрезка

Обрезку дерева проводят регулярно в весенний и осенний периоды. Для этого с помощью острого ножа или секатора прореживают крону, удаляют повреждённые, сухие ветки, а также те, которые растут вертикально. Молодые побеги укорачивают. Нижние ветки дикой поросли также удаляют, чтобы избежать размножения на них болезнетворных бактерий.

Все побеги обрезают под прямым углом, а места среза обязательно обрабатывают садовым варом.

Ежегодная обрезка позволит сформировать компактное плодоносящее дерево

Подготовка к зиме

Чтобы обеспечить дереву благоприятную зимовку, следует выполнить все необходимые для этого условия:

  • удалить оставшиеся плоды с дерева;
  • убрать всю осыпавшуюся гниль по приствольному кругу;
  • выполнить обрезку повреждённых и засохших веток;
  • произвести опрыскивание от парши с помощью 5%-го раствора мочевины.

Подверженные микробами участки коры нужно зачистить, промыть раствором медного купороса и обработать садовым варом.

Очистка коры улучшает газообмен и жизнеспособность только взрослых деревьев, у молодых саженцев она и без этого эластична

Для защиты от грызунов штамбы дерева оборачивают мешковиной, обвязывают еловым лапником либо обмазывают смесью из глины и коровяка в пропорции 1:1 (довести до состояния густой сметаны при помощи воды). Запах такого состава отпугивает зайцев и мышей от коры дерева.

Подкормка

Удобрять грушу целесообразно со второго года жизни дерева. Удобрения вносят дважды в год. Кроме этого, деревья подкармливают в летнее время по мере необходимости.

Таблица: удобрение груши в течение года

Наименование удобрения

Сроки внесения

Количество на 1 кв. м

Способ внесения

1 раз в год при подготовке дерева к зимовке

Источник

Описание груши сорта Любимица Клаппа и тонкости выращивания

Одним из лучших сортов груш, подходящих для выращивания в регионах с различным климатом и типом почв, является Любимица Клаппа. Благодаря неприхотливости в уходе сорт получил распространение в промышленном и частном садоводстве. Активно используется он и в селекции. На его основе выведены новые разновидности груш с улучшенными техническими характеристиками.

Селекция сорта и регионы культивирования

Любимица Клаппа выведена в 1860 году в штате Массачусетс. Ее автором стал американец Т. Клапп. Основой послужила груша Лесная красавица.

Сегодня сорт можно встретить во многих регионах России:

  • Калининградской области;
  • Крыму;
  • Краснодарском крае;
  • в республиках Северного Кавказа;
  • в Волгоградской области;
  • Астрахани.

В странах ближнего зарубежья Любимица Клаппа пользуется не меньшим спросом среди садоводов-любителей и агропредприятий.

Основные преимущества и недостатки груши Любимица Клаппа

В качестве основных преимуществ сорта можно назвать:

  • неприхотливость к почве;
  • обильное плодоношение;
  • сохранение способности к плодоношению в течение многих лет;
  • устойчивость к засухе;
  • морозостойкость;
  • крупные размеры плодов с отличными техническими и вкусовыми характеристиками.

Однако при созревании плодов и затягивании в уборке отмечается их массовое осыпание. Созревшие плоды хранятся в течение короткого срока и быстро портятся. При выращивании в умеренном климате холодной весной с большим количеством осадков сорт легко заболевает паршой.

Описание и характеристика груши

Средняя продолжительность жизни Любимицы Клаппа — от 50 до 70 лет, однако сроки жизни и период интенсивного плодоношения зависят от особенностей местности и ухода.

Размер дерева и ежегодный прирост

Сорт относится к среднерослым и вырастает не более четырех метров в высоту. Быстрыми темпами прироста выделяются молодые саженцы. Уже через три сезона побеги древеснеют и опускаются вниз.

Крона у сорта наделена пирамидальной формой, редкая снизу и широкая вверху. С годами наблюдается отмирание побегов, благодаря чему загущение кроны возникает крайне редко. Одревесневшие ветки дерева направлены вниз.

Скелетные ветви довольно толстые, однако ветвистыми их назвать сложно.

Разветвленность корневой системы

Взрослая груша обладает глубоко уходящими в почву вертикальными корнями, которые ветвятся довольно слабо. Порой они уходят до пяти метров в глубину. Горизонтальные корни сильно ветвятся и расположены практически на поверхности. Основной объем корней у груши расположен на глубине до 80 см. Такое строение корневой системы облегчает обеспечение дерева влагой и необходимыми микроэлементами, расположенными в разных слоях грунта.

Читайте также:  Саженцы груш для нижегородской области

Плодоношение

Сорт начинает плодоносить через семь лет после посадки. Плод наделен вытянутой формой. Кожица у груши нежная, гладкая, с небольшим количеством бугорков. Под кожицей едва заметны многочисленные мелкие точки. Созревшую грушу легко узнать по характерному желтому цвету. На плодах, созревающих с солнечной стороны, появляется легкий румянец. Плоды держатся на ветке с помощью изогнутой короткой цветоножки.

Цветение и опылители

Любимица Клаппа цветет очень обильно крупными белыми цветами. Цветение продолжается долго. Благодаря этому обстоятельству сорт часто участвует в ландшафтном дизайне садовых участков.

Груша самобесплодна и нуждается в опылителях. Для опыления подходят:

  • Панна;
  • Лесная красавица;
  • Бере Боск;
  • Вильямс;
  • Деканка зимняя.

Сама Любимица Клаппа является отличным опылителем для многих сортов.

Сроки созревания плода

В зависимости от региона выращивания сроки созревания плодов Любимицы Клаппа могут сильно отличаться. В регионах с жарким климатом урожай собирают в конце июля. В более холодных регионах период созревания растягивается до конца августа.

Урожайность и вкусовые качества

Мякоть у груш белоснежного цвета. Очень сочная и нежная. Вкусовые качества груши оценены на 4,8 балла. Взрослые деревья могут давать до 300 кг плодов средним весом от 180 до 230 грамм. Как правило, молодые деревья дают более крупные плоды. С возрастом они мельчают.

Сфера применения груш

Дерево плодоносит очень вкусными грушами с приятным ароматом. Они вкусны в свежем виде, однако сроки хранения очень короткие. Плоды хранятся не более двух недель. Далее требуется переработка. Из груш получается отличная консервация. Подходят они и для сушения.

Засухоустойчивость и холодостойкость

Любимица Клаппа — зимостойкий сорт. Цветет он довольно поздно, поэтому редко поражается возвратными заморозками. Легко переносит засуху. Однако в вегетационный период для выращивания больших урожаев требует полива.

Иммунитет к заболеваниям и вредителям

Профилактические мероприятия имеют большое значение при выращивании, ведь сорт не отличается высоким иммунитетом и часто болеет всевозможными болезнями. Особенно часто его поражает парша и разного рода вредители.

Как посадить культуру Любимица Клаппа

Посадочные работы не составляют особого труда и ведутся в соответствии с общепринятой технологией.

Сроки

Посадкой груши можно заниматься осенью и весной. В южных регионах с мягкими зимами это лучше делать осенью. При осенней посадке молодой саженец успевает адаптироваться к окружающим условиям до наступления серьезных холодов и хорошо переносит зиму.

В регионах с коротким летом и длинной зимой высаживать грушу лучше весной, до распускания листьев. Температура при этом не должна опускаться ниже +5 °C. Преждевременное высаживание слабого саженца повышает риск его гибели во время возвратных заморозков.

В зависимости от региона проживания и погодных условий посадочный период приходится на конец апреля — середину мая. За теплый период саженец приживется, пойдет в рост, разовьет корень и будет полностью готов к приходу суровой зимы.

Выбор участка и подготовка почвы

Груша предпочитает освещенные солнцем участки, защищенные со всех сторон от шквалистого ветра. Для плодотворного плодоношения груше требуется равномерное освещение, поэтому не стоит высаживать саженец в тени садовых строений или высокорослых раскидистых деревьев. Не подходят для него и низины.

Не стоит оставлять без внимания и грунтовые воды. При расположении вод выше трех метров уже через несколько лет велика вероятность гибели дерева в результате подмывания корней.

Любимица Клаппа отлично растет на любых типах грунта, однако при выращивании на плодородной и рыхлой почве отмечается полноценное и ежегодное плодоношение. Суглинки являются самым подходящим вариантом для нее.

Почву готовят заранее, желательно за полгода до начала посадочных работ. Для этого выкапывают посадочную яму размерами не менее 60 х 70, удаляя все корни. При подготовке посадочной ямы в почву добавляют перепревший навоз, торф, сульфат калия и суперфосфат.

Схемы и правила высадки деревца

Дистанция между деревьями в саду имеет огромное влияние на их развитие и плодоношение. Близкое расположение деревьев и кустов негативно отражается на урожайности груши. Расстояние между деревьями в одном ряду должно составлять не менее 4 метров, а длина междурядий — от 5 метров.

Подготовленной почвосмесью заполняют яму на 2/3 объема, затем землю хорошо проливают водой. Саженец размещают в яме так, чтобы корневая шейка была расположена на 4 см выше уровня земли и засыпают. Яму снова поливают. Саженец подвязывают к опоре и обрезают.

Организация грамотного ухода

Плодотворное выращивание здоровой груши и получение больших урожаев невозможно без должного ухода за ней.

Уход важен как для молодого саженца в первые годы роста, так и для взрослого дерева.

Схема и нормы полива

Несмотря на то, что сорт довольно легко переносит засуху, без поливов в период вегетации не обойтись. Орошения особенно актуальны при длительном отсутствии дождей и жаркой погоде. В малоснежных регионах первый полив проводят до начала цветения. Не менее остро груша нуждается во влаге и в период завязывания плодов. Чтобы дерево легче перенесло зимовку, осенью приствольную зону обильно насыщают влагой.

Грушу чаще всего поливают на глинистых почвах, реже всего — на супесчаных. Молодому саженцу вполне достаточно трех ведер воды. С возрастом потребление воды увеличивается. Пятилетней груше требуется уже 8 ведер. Любимице Клаппа в десятилетнем возрасте необходимо не менее 120 литров.

Читайте также:  Грушами рецепт с кукурузой

Удобрение

Плодотворное выращивание груши невозможно без подкормок. Во время набухания почек не обойтись без азотсодержащих удобрений. Во время активного цветения дерево можно обработать раствором мочевины. В середине лета груша нуждается в фосфорных и калийных удобрениях. Обильный полив после каждого внесения удобрений является гарантом усвояемости микроэлементов.

Обрезка и формирование кроны

Огромное значение при выращивании Любимицы Клаппа имеет формирующая обрезка. Создание правильной формы кроны стимулирует рост и уровень плодоношения дерева. На второй год грушу обрезают на высоте около 50 см. Таким образом стимулируется развитие нижних ветвей, формируется правильная крона и облегчается сбор урожая у взрослого дерева.

Для груши предпочтительна разреженно-ярусная крона, когда ветви расположены на расстоянии около полуметра друг от друга.

Побелка

Два раза в год грушу белят. Весенняя побелка защищает дерево от перегрева и ожогов. Осенняя предотвращает массовое заселение и распространение насекомых.

Заболевания и вредители: профилактические обработки

Самые распространенные болезни Любимицы Клаппа следующие:

В основном это болезни грибкового происхождения. Для их предотвращения проводят профилактические обработки с применением фунгицидов.

Не менее опасны для груши и вредители. Они влияют на размеры урожая и часто становятся переносчиками инфекций.

Парша

Распространенной болезнью груш, произрастающих в умеренном климате, является парша. Ее виновником является гриб Venturia pirina. В условиях дождливой весны он поселяется на цветках и препятствует образованию завязей. Далее болезнь переходит на листья, побеги и созревающие плоды.

Монилиоз

Теплая погода и повышенная влажность способствуют распространению монилиоза. Инфекция передается насекомыми и ветром. Первые признаки болезни проявляются лишь в середине вегетационного периода на плодах. Их мякоть становится безвкусной и рыхлой. На поверхности видна пепельно-серая гниль.

Ржавчина

Сразу же после цветения на листьях появились желтые пятна? Это ржавчина. Со временем на поврежденных участках образуются черные точки. У пораженного дерева падает иммунитет и зимостойкость.

Грушевый пилильщик

Не более 1,5 см длиной вырастает грушевый пилильщик. Его личинки поедают листья и вьют на их месте свои гнезда. Затем они спускаются в землю и благополучно зимуют до следующей весны.

При поражении груши этим вредителем дерево опрыскивают «Фосфамидом», «Карбофосом» или «Актелликом».

Грушевая медяница

Личинки грушевой медяницы не более 3 мм, однако наносят дереву непоправимый вред. Они повреждают почки, побеги, завязи, листья. Чтобы избавиться от этих насекомых, проводят опрыскивание «Децисом», «Фитовермом» или «Агравертином».

Подготовка к зимнему периоду

Чтобы груша перенесла зиму с наименьшими потерями, в осенний период проводят ряд операций:

  1. Собирают все оставшиеся после сбора урожая плоды и опавшую листву.
  2. Осыпающуюся кору удаляют, открытые участки обрабатывают медным купоросом.
  3. Проводят обрезку поврежденных и высохших ветвей.
  4. Ствол белят.
  5. Вносят фосфорные и калийные удобрения.
  6. Хорошо насыщают дерево влагой.
  7. Обрабатывают раствором мочевины.
  8. Мульчируют перегноем.

При необходимости грушу утепляют укрывным материалом или лапником.

Способы размножения

Самый простой вариант размножения груши — черенкование. Черенки заготавливают в июле. Верхняя их часть должна быть зеленой, а нижняя — одревесневшей. Черенки помещают в воду с небольшим количеством «Корневина». Далее их высаживают в небольшие ящики высотой около 30 см, заполненные питательным субстратом. Субстрат постоянно увлажняют. В таких условиях укоренение происходит в течение месяца. Осенью саженцы вместе с землей аккуратно пересаживают на постоянное место.

Любимицу Клаппа можно размножить и окулировкой. В качестве подвоя используют сеянцы груши или айву. Прививочные работы проводят в период, когда почки уже созрели, а побеги прекратили расти. Для большинства регионов это происходит в конце июля. Прививку проводят на высоте не выше 25 см от уровня земли. Успех прививки зависит от ровного среза на привое и подвое.

Для прививки срезают почку со щитком и размещают ее на аналогичный срез на подвое. Место прививки тщательно обрабатывают варом и хорошо фиксируют лентой.

Как увеличить урожай: советы и рекомендации

Для плодотворного выращивания Любимицы Клаппа необходимо высаживание поблизости сортов с аналогичными сроками цветения и созревания урожая. Без этого груша плодоносит скудно или будет стоять совсем без урожая. Высаживать желательно несколько разных сортов.

Еще один способ увеличения урожайности — привлечение медоносных насекомых. Высаженные недалеко от груши огуречная трава, тмин или укроп отлично привлекают их.

В первые годы не стоит вносить удобрения. Если при подготовке посадочной ямы почва была удобрена в достаточном количестве, то избыток питательных элементов может спровоцировать интенсивное наращивание вегетативной массы, и груша может зацвести повторно.

Горизонтально расположенные ветки дают гораздо большие урожаи, чем вертикальные. При выращивании груши беспощадно обрезают прямые и не ветвистые побеги.

Если регулярно прищипывать концы веток — можно увеличить численность побегов и их ветвистость.

Отзывы садоводов

По отзывам, Любимица Клаппа распространена во многих регионах неспроста. Она дает очень вкусные плоды, которые с удовольствием едят в свежем виде и пускают в переработку на компоты, варенья и джемы.

Нетребовательность сорта Любимица Клаппа к условиям произрастания и почве сделали ее столь популярной среди садоводов многих регионов. Регулярное и обильное плодоношение грушами с изумительным вкусом также привлекают их.

Источник

Adblock
detector