Меню

Блинчики с яблоками бананами и грушей

Рецепт: Фруктовая начинка для блинов из груш и бананов — вкусная начинка с грушами и бананами

Моя семья обожает блинчики с разными начинками. Сегодня я приготовила сладкие, фруктовые.
Три — четыре груши нужно помыть и очистить от кожуры.

Ее нужно порезать небольшими кубиками.

Можно конечно и на крупной терке потереть, но тогда она будет иметь консистенцию пюре и вкус получится совершенно не такой, как я хочу.
Теперь то же самое проделываем и с бананом. Парочки штук будет вполне достаточно.

Нарезаем кубиками, аналогично как грушу.

Теперь оба компонента смешиваем в емкости. Для аромата можно добавить немного корицы. Сахар — на ваше усмотрение. Груша и банан и так сладкие.
Теперь на разогретую сковороду кладем немного сливочного масла и выкладываем фрукты. Тушим на медленном огне.

Не забываем, что это не варенье готовится, фрукты нужно немного припустить.
Когда остынет, готовим блины.

Учитывая, что сам блин у меня пресный, такая начинка чудесно с ним сочетается. Получается очень вкусно, легко и нежно.
Приятного всем аппетита!

Источник

Нежные блинчики с яблоками и бананами

Какое блюдо станет прекрасным дополнением к ароматному чаю или кофе, спросите вы? А я, отвечу — нежные тонкие блины с фруктовой начинкой! Не так ли? Особенно, такой вкуснятиной хочет побаловать себя женщина при грудном вскармливании, ведь она и так часто лишает себя разных сладостей и строго следит за своим питанием дабы не навредить малышу. Но, наступает то время (спустя 3 месяца после родов), когда кормящая мама увеличивает список разрешённых её продуктов и может позволить себе, иногда, скушать нежный блинчик с яблоками и бананами. Приготовить по пошаговому рецепту с фото такой десерт легко и просто.

Ингредиенты для теста:

Для начинки:

  • яблоко – 2 шт.;
  • банан – 1 шт.;
  • сливочное масло – 50 г;
  • сахар – 2 ст. л.

Способ приготовления

Для начала, приготовим тесто на блины. В миску выбить три охлажденных яйца. Всыпать к ним сахар и тщательно взбить миксером до образования пышной пены.

Затем, влить порцию молока (комнатной температуры) и снова перемешать.

Крутой кипяток добавить в смесь тонкой струей, не переставая мешать.

Далее, добавить в миску муку. Взбить миксером в течение нескольких минут, пока не получиться в меру густая, однородная масса без комочков. Оставить тесто на 15 минут, дабы все компоненты тщательно соединились между собой.

Напоследок добавить в тесто немного постного масла, благодаря ему, тесто получиться более мягкой консистенции, а при жарке не нужно будет каждый раз смазывать сковороду дополнительно маслом.

Набрать половником порцию теста и вылить на раскалённую сковороду. Жарить блин по 30 секунд с каждой стороны, до образования румяного цвета.

Готовые блины переложить на блюдо и дать им немного остыть.

Для таких блинчиков с начинкой можно приготовить и блины на молоке, а рецепты вы найдете здесь.

Тем временем, приступим к приготовлению начинки. Несколько спелых кисло-сладких яблок почистить от кожуры. Измельчить вместе с бананом мелким кубиком.

Разогреть сковороду со сливочным маслом. Вначале обжарить на среднем огне несколько минут кусочки яблок с сахаром, а затем к яблокам добавить и кусочки банана. Перемешать и потушить начинку под закрытой крышкой в течение 3 минут. Снять с огня и дать фруктам полностью остыть.

Читайте также:  Из чего делают боксерские груши

На один край блина выложить столовую ложку начинки. Завернуть блин в рулет. Таким образом накрутить все блины.

Перед подачей на стол, каждый блин нарезать пополам. Посыпать можно стружкой шоколада, какао или молотой корицей.

Источник

Блинчики с бананово-яблочной начинкой

Невероятно ароматная и вкусная начинка. Таким способом я уже очень давно заготавливаю начинки для пирожков и блинчиков.

Ингредиенты для «Блинчики с бананово-яблочной начинкой»:

  • Блин — 10 шт
  • Яблоко (средних ) — 5 шт
  • Банан — 1 шт
  • Масло подсолнечное («Олейна») — 2 ст. л.
  • Коньяк — 2 ч. л.
  • Корица — 1 щепот.
  • Орех мускатный — 1 щепот.
  • Сахар коричневый — 3 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3757.8 ккал
белки
77.7 г
жиры
77.2 г
углеводы
677.6 г
100 г блюда
ккал
149.7 ккал
белки
3.1 г
жиры
3.1 г
углеводы
27 г

Рецепт «Блинчики с бананово-яблочной начинкой»:

Готовим тесто для блинчиков по любимому рецепту.

Выпекаем блинчики на подсолнечном масле «Олейна»

Яблоки вымыть, почистить от кожуры. Банан так же почистить.

Подсолнечное масло «Олейна» налить в сковороду, хорошо разогреть.

Высыпаем нарезанные яблоки и банан. Тут же добавляем сахар, корицу, мускатный орех. Прожариваем на хорошем огне, не убавляя его.
Когда банан полностью раствориться в яблоках, добавляем коньяк.
И еще минут 7-8 прожариваем на умеренном огне.
Я люблю когда в начинке присутствуют кусочки яблока, поэтому я не дожидаюсь, когда яблоки начнут терять форму и превращаться в повидло, снимаю с огня.
Такую начинку можно переложить в банку и хранить в холодильнике ( примерно 1 месяц) для приготовления различных десертов.

Выкладываем начинку на блинчик и заворачиваем.
Подаем блинчики с липовым чаем, очень вкусно!
Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты

Блины с зелёным горошком и беконом

Капустно-яблочная начинка для блинов

Блинный пирог с творогом

Блины с капустой и яйцом

Финские блины с икорным маслом

Гречневый блинный торт

Блины «Мешочки с секретом»

Блинчики с грибами и картофелем

Конвертики из блинов с печенью и сыром

Фотографии «Блинчики с бананово-яблочной начинкой» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

23 декабря 2019 года Akira Shinrei #

23 апреля 2018 года Alena Mila #

23 апреля 2018 года hellena2013 #

23 апреля 2018 года Alena Mila #

23 апреля 2018 года zuravlik #

23 апреля 2018 года Alena Mila #

30 апреля 2018 года Alice Ricci #

30 апреля 2018 года Alena Mila #

1 марта 2016 года Жанночкин # (модератор)

1 марта 2016 года Aigul4ik #

29 февраля 2016 года veronika1910 #

29 февраля 2016 года Манюша #

29 февраля 2016 года VolOksana #

29 февраля 2016 года Ирушенька #

Читайте также:  Камамбер жареный с грушей

29 февраля 2016 года Marioka82 # (автор рецепта)

29 февраля 2016 года IrikF #

29 февраля 2016 года мисс #

29 февраля 2016 года khris n2011 #

29 февраля 2016 года krolya13 #

29 февраля 2016 года Ксения026 #

29 февраля 2016 года golubga #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Бананово-яблочные блины

Сегодня я хочу поделиться с вами прекрасным рецептом очень простых, но немного необычных тонких фруктовых блинов. Бананово-яблочные блины не содержат в себе никакой начинки, зато их основу составляет свежеприготовленное фруктовое пюре. Тесто для этих вкусных и весьма оригинальных блинов замешивается на кефире, после чего дополняется измельченным свежим яблоком и бананом. В результате получаются тонкие, ажурные и очень нежные блинчики, которые имеют приятный фруктовый вкус и аромат. Больше всего в этих блинах выражена сладость спелого банана, а кисло-сладкое яблочко лишь слегка оттеняет его яркий и насыщенный вкус.

Бананово-яблочные блины – это совсем не сложное в приготовлении блюдо, зато они получаются довольно необычными и интересными на вкус. Такая простая и душевная выпечка – это отличный вариант семейного завтрака или полдника, который можно не спеша приготовить в выходной или праздничный день. Ваши близкие наверняка оценят по достоинству нежную консистенцию фруктовых блинов, а также их яркий и очень приятный вкус и аромат. Попробуйте приготовить оригинальные тонкие блинчики с яблоком и бананом вместо традиционных блинов на кефире, и вы откроете для себя совсем новый и удивительный вариант давно знакомого блюда!

Полезная информация

Как приготовить бананово-яблочные блинчики — простой рецепт фруктовых блинов на кефире с пошаговыми фото

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 ст. муки (150 г)
  • 2 больших яйца
  • 300 мл кефира
  • 100 мл горячей воды
  • 1/2 большого банана
  • 1/2 большого яблока
  • 3 ст. л. сахара
  • 1/2 ч. л. соли
  • 1/2 ч. л. соды
  • 2 ст. л. растительного масла + немного для жарки

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Для того чтобы приготовить бананово-яблочные блинчики, в глубокую миску для взбивания вылить кефир, добавить к нему соду и тщательно перемешать. Подождать минут 5 — 10, чтобы вся сода погасилась в кефире.

2. Пока сода реагирует с кефиром, яблоко и банан очистить от кожуры и семян и превратить в пюре с помощью блендера или мелкой терки. Фруктовое пюре сначала будет белым, но вскоре заметно потемнеет из-за процессов окисления. Оно придаст тесту характерный кремовый оттенок.


3. В миску с кефиром добавить яйца, соль и сахар и взбить все с помощью миксера.
4. В смесь для теста ввести фруктовое пюре и перемешать миксером. Затем всыпать просеянную муку и тщательно взбить тесто, чтобы в нем не было комочков.
5. На последнем этапе добавить горячую воду и еще раз взбить. Тесто для блинов должно быть достаточно жидким, чтобы получились нежные тонкие блинчики.


6. Непосредственно перед жаркой блинов добавить в тесто 2 ст. л. растительного масла и перемешать венчиком или обычной ложкой.

7. Блинную сковороду тщательно смазать растительным маслом и как следует разогреть. Маленьким половником вылить порцию теста на сковородку и жарить блин на среднем огне 1 – 2 минуты, пока края блина не начнут подрумяниваться.


8. Аккуратно перевернуть блин лопаткой и обжарить вторую сторону. Вторая сторона всегда жарится быстрее, поэтому лучше не отходить от сковороды, а время от времени приподнимать край блина лопаткой, проверяя его готовность.


9. Готовые блины выкладывать горкой на тарелку. По желанию их можно смазывать растопленным сливочным маслом.

Бананово-яблочные блины получаются очень нежными и сладкими с тонким фруктовым привкусом и приятным ароматом. Подавать их лучше всего с кисловатой сметаной, так как мед и варенье могут заглушить их естественный вкус. Приятного аппетита!

Источник

Яблочные блинчики✧ Не рвутся, печь одно удовольствие

Привет, друзья! Сегодня у меня для Вас еще один рецепт новых блинчиков — на этот раз готовлю Яблочные. Получаются они не только вкусными, мягкими и нежными, но и полезными. При желании такие блинчики можно подать в качестве десерта со сметаной или вареньем или наполнить их любой начинкой по вашему желанию.

Эти блинчики получаются в меру сладкими, с тонким ванильным ароматом.

В рецепт этих оригинальных яблочных блинчиков входят следующие ингредиенты:

куриные яйца (у меня 3 крупных)

молоко любой жирности — 450 мл.

пшеничная мука высшего сорта — 180 гр.

яблоко — 150 гр. (1 крупное)

ванилин рафинированное растительное масло — 2 ст.л

Всего из этого количества продуктов у меня получается примерно 13-15 штук.

1. В подходящую по размеру посуду разбиваем куриные яйца, добавляем соль, сахарный песок

2. и щепотку ванилина (не переборщите, так как большое количество этой ароматной добавки сделает готовое блюдо горьким). Взбиваем все венчиком буквально полминуты.

3. добавляем пока что примерно половину молока и перемешиваем. Сначала мы сделаем густое тесто, для того чтобы образовалось меньше комочков

4. затем насыпаем пшеничную муку

5. Наливаем все оставшееся молоко, рафинированное растительное масло и еще раз хорошенько перешиваем

6. Взбиваем блендером чтобы получилось полностью однородное тесто.

Обязательно даем тесту постоять при комнатной температуре 15 минут.

7. Тем временем очищаем одно крупное или два средних яблока от кожицы. Удаляем семенные коробочки, а мякоть измельчаем на крупной терке.

8. Перекладываем яблоки в блинное тесто и все тщательно перемешиваем ложкой. Блинное тесто получается довольно жидким и быстро стекает с ложки. Теперь можно печь яблочные блинчики.

9. Разогреваем сковороду (у меня специальная блинница). Для первого блинчика можно смазать сковороду маслом. Наливаем неполный половник теста. Быстрыми движениями по кругу распределяем тесто.

10. Печем блинчик на огне чуть ниже среднего до румяности нижней стороны.

11. Затем переворачиваем блинчик и доводим до готовности вторую сторону.

12. Аналогично печем остальные яблочные блинчики, пока не закончится все тесто. Готовые блинчики при желании можно смазать сливочным маслом. Подаем яблочные блинчики с медом, вареньем или сметаной. Попробуйте их обязательно!

Как я готовлю это блюдо, я показала в видео ниже

Источник

Уровень сложности: 3* Размер порции: 100 г
Время приготовления: 45 минут Калорийность порции: