Меню

Барышня и кулинар утка с грушей

Утиные ножки с грушей (Барышня и кулинар)

«Барышня и кулинар» рецепт из выпуска от 06.03.2016

Вам потребуется на 3 порции:

бекон – 4 куска
лук-шалот – 1 шт.
лавровый лист – 1 шт.
розмарин – 1 веточка
кардамон молотый – 0,5 ч.л.
тимьян – 3 веточки
соль, перец – по вкусу
растительное масло – 3 ст.л.
утиные ножки – 3 шт.
груши – 4 шт.
сахар – 1 ч.л.

сливочное масло – 20 г
сахар – 40 г
портвейн – 150 мл
лимон – 1 шт.
лавровый лист – 2 шт.

Утиные ножки с грушей рецепт приготовления:

Утку посолите, поперчите и быстро обжарьте в утятнице на смеси сливочного и оливкового масел с тимьяном, розмарином и кардамоном.
Затем уберите утку, а в масло с травами добавьте мелко нарезанные бекон и лук-шалот.
Верните мясо в утятницу, закройте крышкой и отправьте в духовку, разогретую до 200 градусов, минут на 30-40.

Тем временем приготовьте соус. В сотейник влейте портвейн и всыпьте сахар.
Добавьте лимонные дольки и сок, а также лавровый лист и сливочное масло. Томите до загустения.
В этот соус погрузите на время очищенные и крупно нарезанные груши.
Затем переложите их в сковородку и обжарьте на растительном масле.
Присыпьте сахаром и добавьте веточку тимьяна.

Готовые утиные ножки подавайте в компании с карамелизированными грушами и густым винным соусом.

Источник

Утиные окорочка «Дюшес»

Время подготовки: 30 мин.

Время приготовления: 2 часа 30 мин.

Кол-во порций: 3 шт.

Ингредиенты

Готовим утиные окорочка «Дюшес» в духовке

Я большой любитель утки. Обожаю её и готовлю очень часто. Поэтому постоянно ищу различные рецепты приготовления утки. Увидев этот рецепт, я тут же его воплотила. Результат превзошёл мои ожидания. Это очень вкусно! Для меня утка с грушами даже вкуснее, чем с яблоками. И розмарин даёт очень приятный аромат. Это теперь мой любимый рецепт приготовления утиного мяса. Но он требует временных затрат.

В оригинальном рецепте были указаны груши сорта «Дюшес». Отсюда и название. Я таких не нашла и использовала груши сорта «Уильямс». Главное, возьмите груши покрепче. А какие же вкусные получаются груши. И как же здорово груша сочетается с уткой! Ещё я отошла от оригинального рецепта во времени приготовления этого блюда, но это пошло только на пользу. Сумасшедший вкус и очень нежное мясо получилось. Утиное мясо просто таяло во рту.

Таким образом можно приготовить, конечно, целую утку, порубив её на куски. Но советую всё же ножки. Они не такие жирные и в них много мяса.)) Если утка очень жирная, то часть жира всё же лучше срезать.

Как приготовить «Утиные окорочка «Дюшес»» пошагово с фото в домашних условиях

Подготовим продукты: утиные ножки (окорочка, бёдра), груши, тростниковый сахар, розмарин, соль и перец. Окорочка заранее натереть солью и перцем и оставить хотя бы на 20 минут.

Груши вымыть, разрезать пополам. Удалить плодоножку и вырезать сердцевину с семечками.

В утятницу или глиняный горшок положить утку, на неё разложить веточки розмарина. Если у вас большее количество утиных ножек, то выкладываем их вторым и третьим рядом, прокладывая между слоями розмарин.

Сверху на утку положить груши кожурой вверх. Слой груш только 1 и он верхний. Сверху груши посыпать тростниковым сахаром и чёрным перцем (желательно крупного помола). Накрыть крышкой и запекать в духовке при 180-200°С 1,5 часа. Но. После этих 1,5 часов, я оставила утку ещё потомиться на 1 час при температуре 140°С. Если честно, то я хотела её потомить минут 20, но забыла про неё.)) И как же здорово, что я забыла. В итоге получилось безумно вкусно.

Через 2,5 часа утиные ножки «Дюшес» готовы. Аромат сумасшедший. Груши получились красивые и вкусные, а мясо просто тает во рту. Подаём немедленно.)

Источник

Утиная грудка с яблоком и грушей

Вкус утиной грудки (если ее, конечно, правильно приготовить) настолько нежный и ни с чем несравнимый, что в каком-либо гарнире она абсолютно не нуждается. Разве что, к обжаренному филе можно предложить все те же карамелизированные фрукты – яблоко и грушу.

Ингредиенты

1 утиная грудка с кожей
1 яблоко
1 груша
1 ст. л. сахара
1 ч. л. сливочного масла
1 ч. л. бальзамического уксуса
10 горошин розового перца

Приготовление

Шаг 1

Промойте утиную грудку под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. Острым ножом надрежьте кожу грудки «ромбиком» через каждый сантиметр до мяса. Приправьте грудку черным перцем и солью, и уложите кожей на холодную сковородку. Включите конфорку на средний огонь и обжарьте грудку 10-12 минут. Переверните грудку кожей вверх, обжарьте еще 5-6 минут.

Читайте также:  Рецепт пюре детского банан груша

Шаг 2

Пока жариться утка, помойте и обсушите фрукты. Очистите от кожицы грушу, нарежьте фрукты небольшими ломтиками, предварительно удалив сердцевину.

Шаг 3

Растопите на отдельной сковороде сливочное масло, добавьте сахар. Когда сахар начнет карамелизироваться, добавьте в сковороду ломтики яблока и груши. Приправьте фрукты горошинами розового перца, черным перцем и солью. Протушите фрукты 8-10 минут. За 2-3 минуты до готовности, добавьте к фруктам бальзамический уксус и дайте ему выпариться.

Шаг 4

Готовой грудке дайте «отдохнуть» минут 5-6, а затем разрежьте ее на тонкие ломтики.

Шаг 5

Уложите кусочки карамелизированных фруктов на тарелку, рядом – ломтики обжаренной утиной грудки, полейте блюдо 1 ст. л. фруктового соуса, что остался в сковороде, и подавайте!

Источник

Утка на гриле с ревенем и грушами, салат из киноа с фруктами, круассаны с фруктами

Выпуски программы

Косичка с салями и сыром, творожно-лимонные пончики, пилав с креветками, фенхелем и фетой 0+

Свекольно-кофейный брауни, форель в соусе терияки, салат «Нисуаз» с белой фасолью 0+

Бараньи котлетки на косточке с финиками, лавандовый кекс, феттучине со шпинатом и чили 0+

700-й выпуск: персики в розмариновом сиропе, кулебяка с семгой и рисом, салат с черри, авокадо и оливками 0+

Утка на гриле с ревенем и грушами, салат из киноа с фруктами, круассаны с фруктами 0+

Мидии на гриле в белом вине и сливках, хлеб «Пикник», смузи с черешней, клубникой и ежевикой 0+

Домашние лепешки на гриле, кебаб из курицы с цукини, закуска из рыбы с чесночно-лимонным картофелем 0+

Сибас в имбирно-йогуртном маринаде, салат из макарон с яблоками, тосты с шоколадом и малиной 0+

Ягнятина на розмариновых веточках, бурый рис с овощами-гриль, десерт «Ягодная шутка» 0+

Курица в сидре с клюквой и можжевельником, сконы с клубникой, салат из кускуса со спаржей 0+

Кокосовое мороженое, жареный палтус с лаймовым маслом, салат из чечевицы с молодой свеклой 0+

Тарталетки с творожно-малиновым кремом, итальянский суп с мидиями, салат с сельдереем и фундуком 0+

Слоеный пирог с курицей и цесаркой, киноа с авокадо и редисом, панна котта из манго 0+

Гусь с яблоками, куличи с апельсиновой цедрой, картофельное пюре с луком-пореем 0+

Пончики из зерненого творога, запеченные морские гребешки, паста с молодым горошком 0+

Бурый рис с карамелизированным шалотом, ореховый пирог с яблоками, запеченный лосось 0+

Кускус с тыквой, куриные бедрышки в кокосовом соусе, яблочный пирог со сливочным кремом 0+

Крем-брюле с чаем матча, фетуччине по-азиатски, пикантный салат со свеклой, творогом и гранатом 0+

Семга, маринованная в виски, орехово-шоколадный пирог, рис с кинзой 0+

Булочки с ванильным кремом и голубикой, говяжьи колбаски, салат из шпината 0+

Блинный корж с вишневым соусом, тартар из семги с авокадо, свинина на ребрышках 0+

Бриоши с грибами, цыпленок в вине и шоколадно-кофейный мусс 0+

Картофельные клецки в бульоне, овсяное печенье с изюмом, брускетты с креветками и руколой 0+

Мороженое на кофейных зернах, перлотто с зеленым горошком и пармезаном, сибас с белыми грибами 0+

Гранатовое желе, несладкая пахлава с рисом, савойская капуста в горчичном соусе 0+

Баранья лопатка в горчичной корочке, яблочный пирог на сметане, белая фасоль с шалотом 0+

Семга с овощами в винном соусе, овощи на пару под мисо-соусом, крепы с кремом «Лимончелло» 0+

Торт с фундуком и малиной, утиные ножки с перловкой, салат с грецкими орехами и вишневой заправкой 0+

Ромовая баба с сидром, морковь с рисом и имбирем и филе минтая в имбирно-соевом соусе 0+

Пенне с куриной печенкой и панчеттой, сдобные булочки, зеленый суп с копченостями 0+

Ризотто с цукини и креветками, тирамису на роме, дорада, запеченная с инжиром и миндалем 0+

Лазанья с мясом цесарки и радиккио, венецианские пончики и ореховый аперитив 0+

Камбала с картофелем и оливками, сельдерей, запеченный с помидорами и желе из манго 0+

Запеченный паштет, спагетти в сливочно-ореховом соусе, салат «Ёршик» со свеклой и яблоком 0+

Брауни с арахисом и малиновым джемом, рыбные биточки с картофелем, кускус с овощами 0+

Источник

Барышня и кулинар

Актёры и команда

Кулинарное шоу ТВЦ «Барышня и кулинар» призвано помочь как молодым хозяйкам, так уже и опытным дамам вести домашнее хозяйство.

Ведущие программы – Михаил Плотников и Анна Семенович – представляют зрительницам множество интересных и полезных рецептов приготовления как сложных так и простых блюд.

Программа «Барышня и кулинар» в эфире канала ТВЦ еженедельно по воскресеньям.

О программе Барышня и кулинар

В программе ведущие будут не только готовить, но и рассказывать о продуктах и блюдах. Например, они не просто запекают мясо по-французски, а создают «любимое кушанье Жерара Депардье»! Ведущий сыплет веселыми кулинарными байками из своей жизни, приводит «кулинарные» цитаты из художественной литературы… А его соведущая делится с телезрительницами своими женскими хитростями, как грамотно выстраивать отношения с мужчиной.

Читайте также:  Рецепт варенья из мелкой груши

Простые, но интересные рецепты, рассказ о продуктах и блюдах, полезные советы, «кулинарные» цитаты из художественной литературы – всё это делает программу не только развлекательной, но и познавательной. Теперь любая женщина сможет стараниями ведущих превратиться в настоящую фею домашнего очага.

В марте 2015 года Анна Семенович объявила о том, что покидает шоу «Барышня и кулинар» из-за плотного гастрольного графика и занятости на другиъ проектах. В апреле 2015-го соведущей Михаила Плотникова стала известная российская телеведущая и радиоведущая Ольга Кокорекина.

Источник

Утка В Карри Сырный Пирог Ягодный Напиток Барышня И Кулинар

Длительность: 25 мин и 18 сек

Cлушайте онлайн и cкачивайте песню Утка В Карри Сырный Пирог Ягодный Напиток Барышня И Кулинар размером 33.30 MB и длительностью 25 мин и 18 сек в формате mp3.

Паста Салат Пирожки С Сыром И Ветчиной Суп Из Печёной Моркови Барышня И Кулинар

Барышня и кулинар. Рецепты

Ленивые Голубцы С Курицей Домашний Сыр Шоколадные Батончики С Орехом Барышня И Кулинар

Барышня и кулинар. Рецепты

Насыпной Яблочный Пирог По Болгарски Всего За 7 Минут Все Буде Добре

Спасите Я Не Умею Готовить Лариса Рубальская Рыба С Овощами Паста С Лососем Польский Рулет

Барышня и кулинар. Рецепты

Кукси По Корейски Это Очень Вкусно В Жару

КУЛИНАРИЯ Любовь Ким

Естественный Отбор Рис

Барышня и кулинар. Рецепты

Знак Качества Шуба

Барышня и кулинар. Рецепты

Чахохбили Овощной Суп Семейная Коврижка Барышня И Кулинар

Барышня и кулинар. Рецепты

Утренний Имбирный Напиток Который Заменит Вам Кофе

Квартирный Вопрос Просторная Кухня С Перчинкой В Старинном Доме

Пирог За 20 Минут Мама Научила Проверенный Временем

КУЛИНАРИЯ Любовь Ким

Знак Качества Новогодний Стол

Барышня и кулинар. Рецепты

Домашняя Шаурма Паста С Лососем Гребешки В Чесночном Бульоне Барышня И Кулинар

Барышня и кулинар. Рецепты

Блюдо Из Моего Детства

Спасите Я Не Умею Готовить Алика Смехова Диетический Суп Жареный Сулугуни Тирамису

Барышня и кулинар. Рецепты

Яблочный Пирог Легко И Просто Apfelkuchen Apple Pie

Я люблю тебя жизнь — lch liebe dich Mein Leben!

Капуста По Корейски

КУЛИНАРИЯ Любовь Ким

Знак Качества Сыр

Барышня и кулинар. Рецепты

Пища Богов Все Сложил В Кастрюлю И Забыл На 2 Часа Басма По Домашнему Готовится Очень Просто

Слушают

Олшеули Омир Кайрат Нуртас

Бақыт Деген Минус Айжан Нұрмағамбетова

Альбом Клубной Музыки 2017

40 Qiz Kino Skachat

Margarete Klose Messa Da Requiem Kyrie

Como Si Yo Fuera Pastel Arrolladora

Кузим Кур Булганда

Халық Әні Хұсни Сәулем

Белые Розы На Ямахе

Не Любимый Ученик Валентина Катюжинская

Зачем Ты Врёшь Navai

Kyun Idhar Udhar Tu

Sing Of Your Great Love Paul Wilbur

Агасы Бардын Жагасы Бар Олен

En Cox Dinlenen Mahnilar 2020

Сәкен Қалымов Ән Аға

Джон Ньюман Песни Слушать

Sug Diyona Azimova Yangi Oilaviy Va Shaxsiy Rasmlari 2018

Тургенев Первая Любовь

Гр Каспий Зи Яр

So Much Work Pete Yorn

Usher Yeah Club Remix

Akmuhammet Saparow Weyran Eyleme

Bir Dal Sigara Минусовка

Gayazov Brothers Плачь Но Танцуй

Vaciado De Concreto Con Bomba Telescópica

Панамера Без Мата

Lexika Last Time Feat Yung Curve Funeral Fantasies

Фон Для Видеомонтажа Звездопад Video Background

Ролик Об Окупации На Кубани И Освобождении Краснодара

Источник

Русский Обед Суп Из Утки Рис С Изюмом Гурьевская Каша Барышня И Кулинар

Название: Русский Обед Суп Из Утки Рис С Изюмом Гурьевская Каша Барышня И Кулинар

Загрузил: Барышня и кулинар Рецепты

Длительность: 25 мин и 54 сек

Битрейт: 192 Kbps

34.09 MB и длительностью 25 мин и 54 сек в формате mp3.

Ленивые Голубцы С Курицей Домашний Сыр Шоколадные Батончики С Орехом Барышня И Кулинар

Барышня и кулинар. Рецепты

Чахохбили Овощной Суп Семейная Коврижка Барышня И Кулинар

Барышня и кулинар. Рецепты

Паста Салат Пирожки С Сыром И Ветчиной Суп Из Печёной Моркови Барышня И Кулинар

Барышня и кулинар. Рецепты

Маффины Из Макарон Суп С Колбасой Банановые Оладушки Барышня И Кулинар

Барышня и кулинар. Рецепты

Домашняя Шаурма Паста С Лососем Гребешки В Чесночном Бульоне Барышня И Кулинар

Барышня и кулинар. Рецепты

Рассольник Пальчики Оближешь Из Утки Рецепт Шеф Повара Ильи Лазерсона

Читайте также:  Чем обработать грушу осенью если она болеет

Французский Обед Барышня И Кулинар

Ньокки С Треской Итальянский Салат Пирог С Апельсином Барышня И Кулинар

Барышня и кулинар. Рецепты

Плов Айва Утка Чернослив

Спасите Я Не Умею Готовить Лариса Рубальская Рыба С Овощами Паста С Лососем Польский Рулет

Барышня и кулинар. Рецепты

Спасите Я Не Умею Готовить Алика Смехова Диетический Суп Жареный Сулугуни Тирамису

Барышня и кулинар. Рецепты

Гламурная Солянка Русский Суп

Шеф-повар Василий Емельяненко

Суп Из Утятины Быстро Просто И Вкусно

Свинина В Тыкве Куриный Суп Берлинские Рогалики Барышня И Кулинар

Барышня и кулинар. Рецепты

Суп С Рисом И Бараниной Салат С Гранатом Печенье С Шоколадом Барышня И Кулинар

Барышня и кулинар. Рецепты

Спасите Я Не Умею Готовить Андрей Разин Суп Из Шпината Чебуреки Паштет С Икрой Сельди

Барышня и кулинар. Рецепты

Очень Вкусная Утка Мулард Подавать С Любым Гарниром

Естественный Отбор Рис

Барышня и кулинар. Рецепты

Мясной Хлеб Картофель Пикантный Пирог С Яблоками Барышня И Кулинар

Барышня и кулинар. Рецепты

Куриные Ножки В Беконе Фунчоза По Дунгански Ячневая Каша Барышня И Кулинар

Барышня и кулинар. Рецепты

Щи По Деревенски На Утином Бульоне За 20 Минут

Рецепт Качотты В Сыроварне Пмз

ДЕРЕВНЯ-ОНЛАЙН. ДНЕВНИК КАЗАЧКИ.

Спасите Я Не Умею Готовить Ирина Мирошниченко Салата С Креветками Овощной Пирог

Барышня и кулинар. Рецепты

Жарю Рыбу На Бумаге

Знак Качества Новогодний Стол

Барышня и кулинар. Рецепты

Живая Жизнь Рецепты Счастья Ларисы Гузеевой Постные Блюда Фрагмент Выпуска От 23 03 2019

Знак Качества Сыр

Барышня и кулинар. Рецепты

Знак Качества Шуба

Барышня и кулинар. Рецепты

Шашлык В Казане На Костре

Естественный Отбор Лампочки

Барышня и кулинар. Рецепты

С Савельев Пища Питание И Мозг

Отмечаем День Рождения Нины Мне Сегодня 35 Мукбанг Шашлык Вино В Сочи Адлер

Пиратская Жизнь — Нина и Вовчик

Обед Туриста В Мороз Снежная Буря Автодом Путешествие По Штатам Сша 10 04 2019

Sachunterricht Meine Familie

Русский Обед Суп Из Утки Рис С Изюмом Гурьевская Каша Барышня И Кулинар

Toon Blast Level 2868 No Boosters A S Gaming

Дахерь Массарел Езна Нана До Слез

Free Morgenshtern X Slava Marlow Type Beat Balmain Prod Enny Wipe

Gazeta Motors Original Volkswagen

Free Morgenstern X Slava Marlow Type Beat Prod By Ilyal 2020

Русский Поет Я Казах

Free Масло Черного Тмина Х Вышел Покурить X Скриптонит Type Beat Суть

Crazy Karen Drops F Bomb Tirade To Get People To Repent

18 Обзор Водки Русский Стандарт Platinum

King Of Thieves Base 91 By Sesicu Uspori

Find Clippings For Your Children S Museum Project

Free Big Baby Tape X Morgenshtern X Slava Marlow Type Beat Ice Prod God Damn

Kcci Noon Video Forecast

Bunny Rezyserem The Movies Part 1

Diteq Aysor Siro Gerin 10 12 2014

Wir Beenden Endloses Leid

Arni Dhanush Nadaga Mandram V Siva Ammu 9842327403 9943676773 04173227229 25

Что Вы Со Страной Сделали Отрывок Из Фильма Америкэн Бой

Generations The Legacy Monday 06 April 2020

King Of Thieves 33 1857 Kotdb Base 33 Layout 1857

Zed Vs Yasuo Mid 1 7M Mastery Points Kda 13 0 5 2 Early Solo Kills Kr Diamond V10 6

Ale Plama 23 Eres Awues Nie Chce

Bruce Lee Kick Statue Review

Dora 9Kt White Gold Wedding Ring

Proton Bus Simulator Caio Apache Vip Iii Mb Of 1721 Bluetec 5 Mapa Aricanduva L3207

Hamik Tamoyan Jiyan Life Official Music Clip 4K

Idaho Earthquake 3 31 2020 In Weiser

Friday The 13Th Killer Puzzle Daily Death April 6 2020 Walkthrough

Carlos Valverde En La Red

Natura Ciclo 17

Fx New Opening Logo 2019

Tsunami Bomb Cantare Del Morte The Halloween Song Kung Fu Records

Mallory S Friday Morning Weather Forecast

100 Dorso Ass Femminile Agoniste Serie 7 31 Trofeo Velocita Soranzio 19 Memorial Marini

Angry Birds Surf And Turf Level 13 Walkthrough 3 Star

Асаев Красавчик D

How To Get The Time Machinegg Roblox Egg Hunt Event 2020

Важные Годы Аудиокнига Кратко

City Of Love Paris Episode 4 Gameplay Walkthrough Part 8 Ios Android

Диле Ке Но Dile Que No Во Всех Подробностях На Русском

Virgilia Hess Sur Bfm Tv 28 01 2020

Bunyodbek Saidov Onaxonni Istagini Bajardi Istanbul Turkiya

Dog Scared Of Christmas Tree

Fenty Beauty Fu Y Gloss Bomb Review Comparisons

Источник