Ароматом корицы и груши

6 очень вкусных рецептов Варенья из Груши (секретные ингридиенты / 20 лет моего опыта)

Сейчас время сбора урожая на моем участке. Собираю груши и готовлю из них вкуснейшие варенья по своим рецептам. Готовлю уже 20 лет, очень любят мои родные. И в этой статье поделюсь с вами моими 4-я самыми лучшими рецептами варенья из груши.

РЕЦЕПТ 1 — «Янтарные дольки»

Первое, очень вкусное, очень радует в зимнее время, это варенье я называю Янтарные дольки. Его очень любят детки. Груши для этого варенья беру плотные. Для 1 килограмма груш кладу 1кг сахара. Понадобится вода. Примерно 200 мл.

1. Чищу груши от сердцевины и кожуры, нарезаю равными дольками.
2. Дальше готовлю сахарный сироп. Довожу до кипения воду с сахаром. И когда сироп станет янтарного цвета, сахар растворится, убираю с огня и немного остужаю.
3. Потом заливаю сиропом груши, перемешиваю и ставлю на небольшой огонь. Проварю все минут 10. Выключу. Даю остыть, повторяю несколько раз, пока груши не станут такого знаете, янтарного, цвета. Повторяю процесс до тех пор, пока густота меня не устроит.
4. Остужаю и укладываю в баночки. Готово!

РЕЦЕПТ 2 — «с Медом и Лимонным соком»

Ещё рецепт варенья из груш с МЁДОМ И ЛИМОННЫМ СОКОМ.

1. Беру 2 кг груш и нарезаю дольками;
2. Полкилограма сахара;
3. Понадобится лимонный сок. 50 мл.;
4. Две столовые лодки мёда;
5. Немного ванилина.

Для начала помещаю нарезанные дольки в содовый раствор. На 10-15 минут 1 ч. л. на литр воды. Потом прополоснуть и добавить мёд, сахар и ваниль. Заливаю лимонный сок. Накрываю пищевой плёнкой и оставляю на ночь.

Утром провариваю на медленном огне 10 минут от времени закипания. И горячим закрываю в баночки. Готово!

РЕЦЕПТ 3 — «Груша с Миндалем»

Еще есть у меня в копилочке очень интересный рецепт: ГРУШИ С МИНДАЛЁМ. Очень интересный вкус и аромат миндаля. Вот этим вареньем вы точно удивите своих близких.

1. Возьмите Два кг. груш;
2. 1,5 л. Воды;
3. 1,5 килограмма сахара;
4. 1 чайную ложку ванили;
5. 150 г. Миндаль.

Беру очищенные и порезанные груши и варю минуты две-три после закипания. Убираю груши в сторонку, и добавляю в воду, где варились груши сахар и варю сироп. Когда сироп готов, заливаю им груши и оставляю в таком состоянии на два часа.

Потом, когда два часа прошли, кладу в мое будущее варенье миндаль (можно измельчить, так будет ярче аромат)ванилин и варю ещё 10 минут(время после закипания) на самом маленьком огне. Ну и варенье укладываю по баночкам. Все готово.

РЕЦЕПТ 4 — «с добавлением Лимона»

Вариант варенья из груш С ДОБАВЛЕНИЕМ ЛИМОНА. Цвет получается очень красивый. А запах очень приятный — цитрусовый.

Рецепт мой. На 2 кг груш я беру один лимон и 2 кг сахара.

Помещаю лимончик в кипяток. Нужно, чтоб он там полежал минуток 5. Как остыл, нарезаю кубиками. Соединяю груши с сахаром и лимончиком. И оставлю часов на пять.

Потом варю все это минут так 30. Даю остыть и ещё раз так же варю. Уже горячее кладу в баночки и убираю храниться.

А вот следующее мое варенье не только вкусное, но и полезное! Очень хорошо если вы простыли.

РЕЦЕПТ 5 — «со Специями»

1. 6 чашек нарезанных груш.
2. 1чайная ложечка сливочного масла ( оно должно быть мягкое).
3. Три стакана сахара.
4. Выжимаем сок лимона, чайной ложечки достаточно.
5. 50 г — это коричневый сахар.
6. Нам нужен Мускатный орех -1ч. л.
7. Кладу одну штучку аниса.
8. Натираю имбирь. Достаточно 3 ст. л.
9. Возьмем одну палочку корицы.
10. Пектин 50 г.
11. Соль — щепотка.

К порезанным груши добавлю коричневый сахар и имбирь. Даю постоять минут 30. Далее ставлю на огонь, добавляю все специи и варю минут семь. Потом добавлю масло , корицу и сахар. И ещё три минутки поварю. Горячим упаковываю в баночки. Полезное варенье готово!

РЕЦЕПТ 6 — «с Лимоном и Кардамоном»

Ещё один мой рецепт С ЛИМОНОМ И КАРДАМОНОМ.

Порезанные груши добавлю в кипящий сироп из лимона сахара и цедры. Все это делаем в сковороде! Кипячусь и остужаю трижды. На третий раз добавляю кардамон. Готовое варенье укладываю в баночки.

Саженцы груш и других культур, а также семена я заказываю почтой у этих ребят . Очень люблю их ассортимент и быструю доставку.

Понравилась статья? Поставьте пожалуйста лайк, чтобы мой труд не пропал даром 🙂

Источник

Духи с запахом корицы: свойства и влияние аромата корицы

Эту пряность невозможно перепутать ни с какой другой. Она способна пробудить в подсознании самые теплые, уютные ассоциации: зимний вечер, мамина выпечка, утренний кофе… Конечно, речь идет о корице: о том, какое влияние на человека оказывает такой запах и в чем особенность женских духов с ее добавками, узнайте из этой статьи.

Свойства аромата

Его можно характеризовать, как сильный, пряный, жгучий, сухой и резкий, способный поднять настроение, избавить от тоски, апатии, зарядить энергией и смелостью.

Издревле ценилось эфирное масло, которое получают из листьев или коры растения: первое – мягкое, с нотами гвоздики; второе – наиболее узнаваемое, насыщенное. И то, и другое можно применять в качестве ароматизатора в помещениях или ингредиента косметического средства. Не оставили в стороне пряность и парфюмеры. Ее часто сочетают с хвойными, цитрусовыми, мятными маслами.

Коричный эфир – это эффективное согревающее, антибактериальное и общеукрепляющее средство, которое позволяет облегчить симптомы простуды, ряда инфекционных заболеваний, в том числе грибковых инфекций. Он является полезным натуральным антидепрессантом, бодрит, избавляет от стресса и переутомления. Его рекомендуют регулярно вдыхать для общего укрепления иммунитета организма.

Сам аромат принадлежит к насыщенным и энергичным запахам Марса, что символизирует мужественность, мощь, решительность и активную сексуальную энергию. Но одновременно он обладает успокаивающим эффектом. Относится к категории легких афродизиаков и мощных адаптогенов.

Эфироль можно использовать как самостоятельно, так и с другими экстрактами:

• свежесть и насыщенность подарят цитрусовые ноты (апельсин, бергамот или лемонграсс);
• для романтичного вечера подойдут иланг-иланг, сандал и жасмин;
• поднять настроение позволит добавление хвойных аккордов;
• при простудных заболеваниях идеально сочетание с эвкалиптом и мятой.

Психоэмоциональные свойства аромата корицы в парфюмерии

Коричные эфиры способны избавить от смущения и тревоги, создать атмосферу доверия, приветливости, уюта и умиротворения.

Запах заряжает оптимизмом, воодушевляет, вдохновляет на новые свершения, придает уверенность в себе. С ним просто невозможно чувствовать подавленность и апатию.

Горьковато-сладкие пряные нотки часто используются для создания пикантных восточных композиций. Их добавление в парфюмерный букет позволяет добиться особой соблазнительности, очарования. Любители сладких ароматических вариаций наверняка оценят сочетание корицы с ванилью или карамелью.

15 лучших коричных ароматов

Далее рассмотрим наиболее популярные варианты парфюма от различных производителей. Познакомимся с разнообразными проявлениями этой пряности, увидим, насколько необычной она бывает в зависимости от дополняющих ингредиентов. Все описанные варианты легко найти на виртуальном прилавке интернет-магазина AromaCODE.

Cinnamon Bark (Demeter)

Притягательная и насыщенная туалетная вода с пряным акцентом от известного американского парфюмерного дома, который не раз удивлял своими смелыми, нестандартными решениями в парфюмерии. Этот букет создает очаровательный ореол бархатистой пикантности, теплый и стильный.

Парфюм прекрасно подойдет к строгому, деловому образу или роскошному вечернему наряду. Это аксессуар унисекс, гармонично дополняющий безупречный стиль владельца. Здесь чистая корица на всех трех ступенях раскрытия благоухания.

Cinnamon Bun

Необычная вариация того же бренда – духи с запахом булочки с корицей. Производитель славится естественностью своих ароматов, ярким примером этого стала композиция, передающая благоухание домашней выпечки.

Парфюмерная мелодия характеризуется яркостью, сладостью. Она олицетворяет уют и комфорт, потому лучше всего подходит для девушек, стремящихся к единению, гармонии. Это изделие для домоседок, любительниц посидеть с томиком любимой книги в парке или укутавшись в плед в гостиной.

Верхние тона – пшеница, сердечные – корично-молочные, шлейф – ваниль и сахар.

Cinnamon Toast

Еще один вариант сочетания корицы и пшеничных аккордов. В отличие от «булочки» его можно назвать универсальным: он подойдет и женщинам, и мужчинам. Очарование парфюма поднимает настроение, прогоняет плохие мысли, улучшает самочувствие и заряжает энергией. Это прекрасный выбор в холодное время года, когда так хочется согреться. В нежной мелодии есть и легкость, и пикантность. Ненавязчивое звучание окружает согревающим облаком и придает бодрость, силы, вдохновение.

Chai Tea

Потрясающий букет для любителей чая. Отличный пряный унисекс-экземпляр. В парфюме переплетаются насыщенность чайных переливов и восточных специй, которые наделяют композицию сказочным шармом. Это бодрящая и чувственная вариация подчеркнет как мужественность и мощь, так и романтичность, красоту.

Такой согревающий душистый коктейль незаменим в холода. Теплое, бархатистое и терпкое звучание придаст образу сексуальность и горячую энергетику.

Верхние оттенки – кардамон, анис; сердечные – имбирь, клевер; шлейфовые – молоко, сахар, черный чай.

Парфюм с запахом корицы: L de Lolita Lempicka (Лолита Лемпика) – женские духи с нотами ванили

Вышедшие в 2006 году, они не теряют популярность и сегодня благодаря особому французскому сказочному очарованию. С этим аксессуаром каждая девушка сможет почувствовать себя морской нимфой или русалкой – прекрасной и грациозной. Искристый, многоликий флер переносит на берега океана, к пенящимся волнам, даря их силу и энергичность.

Композиция начинает раскрываться цитрусовыми и цветочными нотками, на смену которым приходит сладкая пряность. Парфюм изготовлен таким образом, чтобы в итоге оставаться прозрачным шлейфом, окружающим женщину волшебным ореолом таинственности, привлекательности и магического очарования, словно она только что была героиней невероятного морского приключения.

Флакон изделия полностью дополняет описанную картину. Нежно-голубое сердце украшено золотистой сеточкой, что рождает ассоциации со сказкой о Русалочке. Сосуд будто подняли со дна океана.

Верхние ноты – корица, апельсин, бобы тонка; сердечные – ваниль, бессмертник; шлейфовые – мускус, древесина, янтарь, сандал.

Amarige Mariage (Givenchy)

Выпущенный в 2006 году, этот продукт произвел настоящий фурор в парфюмерии. Это уникальный, не похожий ни на что запах, пробуждающий чувства несомненного счастья, эйфории. Он станет идеальным выбором для свадебной церемонии, помогая воплотить в жизнь фантазии невесты о волшебной атмосфере долгожданного дня.

Сначала букет может показаться тяжеловатым, чрезмерно сладким – такие ощущения рождаются при встрече с горьким марокканским апельсином и яркими цитрусовыми аккордами бергамота. Но эта сладость не отталкивает: с каждым вдохом она становится все более пленительной и постепенно сменяется мягкой, теплой пряностью. Композицию закрепляют бархатные нотки пачули, сандала и сиамского бензоина.

Эти духи полюбились многим и за стойкость. Даже после нескольких стирок шлейф остается на вещах.

Туалетная вода с запахом корицы: Liquid Gold Euphoria (Calvin Klein)

Очаровательный и утонченный аромат появился на свет в 2014 году. Он характеризуется яркими, звонкими переливами восточных и древесных нот. Пряная коричная мягкость стоит во главе, придавая нежный, но чувственный ореол, который дополняется сердечными оттенками черной орхидеи. Это соединение сексуальности и обаяния, представительности и успешности. Шлейфовое звучание формирует сливочный сандал.

L’Eau Diptyque

Это уникальная коллекция парфюма, созданная по старинным рецептам времен Александра Македонского. Оригинальный, нестандартный букет стал настоящим сокровищем для приверженцев элитной парфюмерии: легендарной серией пользовались Элтон Джон, Наоми Кэмпбелл, принцесса Диана, Клаудия Шиффер, Донателла Версаче, Лиз Херли, Катрин Денев. Изысканная, легкая и изящная рецептура с глубоким, согревающим звучанием отличается стойкостью. В ней нет приторности – только чистота и гармония переливов корицы, розы, герани, гвоздики и сандалового дерева.

11 Semma (Odin)

Пикантная, эффектная пряность этого унисекс-парфюма доступна не каждому. Все дело в сложности его характера, который сочетает в себе соблазнительные и властные оттенки, манящие, восхищающие и чувственные. Запах склонен к вызывающей дерзости, страсти, он импульсивен и эмоционален, потому обладатель этих духов должен быть наделен столь же сильными чертами. Чарующая горечь табака, мира, и специй – одна из наиболее сложных рецептур, которая стремится сохранить грань между мужественностью и женственностью.

Pierre Cardin Pour Femme (Пьер Карден)

Парфюм для тех, кто ищет шикарный, неповторимый женский аромат. В нем цитрусовые апельсиновые ноты переплетаются с кислинкой черной смородины, восточной коричной пряностью и яблочными мотивами. Композиция дополняется потрясающим танцем фиалки и жасмина, ландыша и красной розы, а также древесно-фруктовыми аккордами: нектарина, белого кедра, мускуса, ветивера и сандала. Завершают мелодию сладкая карамель, амбра и дымчатые бобы. Такое изысканное богатство букета сложно встретить где-либо еще. Оно ненавязчивое, но пленительное, сказочно-очаровательное.

Tan D’Epices (Andree Putman)

Однозначно приковывающий внимание парфюм, который придется по душе любителям медовых благоуханий и специй. Необычное сочетание корицы, гелиотропа, ладана, имбирного пряника, сладковатого бензоина и западной туи – это стиль и утонченность, наряду с креативностью и открытостью миру. Настоящее произведение искусства в стильном, лаконичном флаконе.

Decadence (Dua Fragrances)

Восточный запах выпущен известным американским парфюмерным брендом в 2016 году. Композиция представляет собой гармоничное единение мускатного ореха, гвоздики, мирры, душистого перца, меда, кардамона, шалфея, корицы, белого кедра, ладана, имбиря, мелиссы, аниса и коричневого сахара. Это унисекс-вариация (ближе к брутальности), которая преимущественно подходит для дневного времени суток. Глубина пряно-медовых оттенков прогонит негативные мысли и придаст обладателю туалетной воды уверенность в себе.

Rousse (Serge Lutens)

Букет поражает своей сексуальностью, оригинальностью и настоящим всплеском эмоций. Он начинает раскрываться африканским мандарином, пробуждающим яркую жизнерадостность. Цитрус постепенно переходит в медово-клеверные ноты, погружает в роскошь чарующей амбры, теплых коричных мотивов и ароматических древесных смол. Невольно ассоциируется с нежностью горячего пирога с яблоком, корицей гвоздичное послевкусие духов. Парфюм станет прекрасным выбором для женщины, которая хочет быть в центре внимания и заботится о совершенстве своего образа.

Oriental Spice (Esteban)

Этот женственная, волнующе-пряная парфюмерная вода с насыщенным и многогранным запахом. Он завораживает энергичностью и свежестью сочетания кардамона и имбиря, сладким тандемом лилии и коричных нот, мощью янтаря. Такой контрастный коктейль оставляет долгоиграющий и незабываемый шлейф арабских специй. Загадочное переплетение горячих, терпких, острых и нежных, мягких аккордов переливается различными ароматическими тонами в процессе звучания.

Vanille Cannelle (Comptoir Sud Pacifique)

Композиция создана для уверенных в себе женщин. Она принадлежит к категории гурманских.

Волнующе-сладкий, очаровывающий и аппетитный запах поднимает настроение, вдохновляет и превращает даже пасмурный вечер в уютный, теплый. Это аромат для прогулок по парку осенью или зимой. Он согревает, окутывает облаком эйфории. Характеризуется стойкостью и насыщенностью. Помимо корицы и ванили, в рецептуру входят имбирь и коричневый сахар.

Коричные ноты невозможно спутать ни с чем другим. Они насыщают парфюм теплом, уютом и некоторой перчинкой, из-за чего такие парфюмерные изделия пользуются особой популярностью зимой. В различных сочетаниях эта пряность может быть мягкой и нежной, роскошной и страстной, яркой и бодрящей. Она привлекает внимание и мужчин, и женщин, потому так распространены унисекс-вариации подобной туалетной воды. И, конечно, любителям восточной сладости и магии нельзя обходить стороной эту категорию продукции. Женские и мужские духи с ароматом корицы, а также запахами имбиря и ванили придают уверенности, чувственности и глубины любому образу.

Источник

Печенье из груш с ароматом корицы

Тесто для этого печенья простое — совсем незамысловатое: не жирное, в меру сладкое (конечно, если сорт груш не слишком сахарный). Получается очень ароматное и вкусное печенье, ему мы придали форму в виде груш. И обязательно готовим вместе с «хвостиком». Ореховая крошка по контуру печенья создает некий объем и добавляет свой приятный вкус. Печенье с пряным ароматом корицы и легкой ноткой апельсина — это невероятно вкусное печенье из груш.

Рецепт на 5-6 порций, время приготовления 1 час.

Готовим печенье из груш с ароматом корицы

Нам понадобятся следующие ингредиенты:

мука пшеничная — 200 г
груши — 2 шт.
сливочное масло -100 г (можно заменить растительным)
сахарная пудра — 100 г
корица молотая — 1 ч. л.
разрыхлитель — 1 ч. л.
апельсиновая цедра — 1 ст. л.
соль щепотка
грецкие орехи рубленые — 50 г
мед жидкий — 2 ст. л.

Отмеряем нужное количество всех ингредиентов и приступаем. Растираем мягкое сливочное масло с сахарной пудрой, солью и корицей. Грушу очищаем от кожуры, вырезаем сердцевину и измельчаем блендером. Соединяем полученное пюре с масляной смесью и перемешиваем. Вводим муку, смешанную с разрыхлителем и замешиваем тесто. Если груши очень сочные, тесто получается слишком вязкое, добавляем немного муки. Добавляем цедру апельсина и тщательно перемешиваем.

На противень кладем силиконовый коврик или пергаментную бумагу. Вырезаем трафарет в виде груши, чтобы легче формировать печенье. Трафарет можно нанести по всей поверхности бумаги и на рисунок выкладывать тесто. Я выкладывала тесто ложкой (толщина 0,5 см) и ею же делала форму груши (тесто c с моими грушами получилось вязкое).

В заготовки можно вставить палочки от груш, яблок и семечки(у меня вместо семечек ореховая крошка). Выпекаем печенье при до 180°С 15 — 20 минут. Пока выпекается печенье, выкладываем на тарелочки измельченные грецкие орехи и жидкий мед.

Края готового печенья смазываем медом и окунаем в дробленые орехи. Даем краям печенья слегка подсохнуть.

Подаем к чаю и наслаждаемся ароматным печеньем со вкусом груши с ароматом корицы и апельсина.

Источник