Меню

Апельсин яблоко и грушами

Грушево яблочное варенье рецепт с фото пошагово с апельсином

Желаете заготовить груши и яблоки оригинальным способом? Попробуйте использовать домашний рецепт и сварить варенье из этих фруктов с добавлением апельсина. Варенье приобретёт потрясающий аромат и цитрусовый вкус. От такого вкусного домашнего варенья, уверяю вас, никто не откажется. А какие из него получаются пироги – настоящая вкусняшка! Для приготовления грушево-яблочного варенья с апельсином вам понадобятся только фрукты, сахар и немного воды для приготовления сиропа. Благодаря тому, что дольки фруктов увариваются в сиропе поэтапно, они сохраняют свою форму и варенье получается красивое, янтарное и очень аппетитное.

Ингредиенты для приготовления грушево-яблочного варенья

Груши (вес очищенных фруктов) 1 кг
Яблоки (вес очищенных фруктов) 1 кг
Сахар 1 кг
Апельсин 1 шт
Вода 1стакан

Приготовление пошаговое с фото грушево-яблочного варенья с апельсином

  1. Яблоки и груши тщательно вымойте.
  2. Очистите от кожуры и семян, нарежьте тонкими дольками. Если у груш мягкая кожура, можно её не срезать. Учитывайте вес очищенных фруктов.
  3. Сварите в отдельной кастрюльке сироп. Для этого смешайте в воде сахар, доведите до кипения и проварите пару минут.
  4. Залейте горячим сиропом дольки яблок и груш. Когда они полностью остынут, поставьте их на огонь и варите после закипания 5-6 минут на медленном огне. Остудите.
  5. После остывания опять проварите варенье 5-6 минут, а затем снова поставьте остывать на несколько часов. Повторите так ещё один или два раза.
  6. Натрите с апельсина цедру на мелкой тёрке. Разделайте апельсин на дольки, которые в свою очередь тоже измельчите.
  7. Когда в последний раз будете уваривать варенье, добавьте в него цедру и мякоть апельсина. Проварите 10 минут, а затем разлейте по стерилизованным баночкам и закатайте.

Грушево-яблочное варенье с апельсином подают к чаю или к кофе. Тёплая булочка или хрустящие тосты сделают ваше чаепитие ещё вкусней. Приятного аппетита!

Источник

Варенье из яблок, груш и апельсинов

Яблоки и груши помойте, очистите от кожицы, удалите серединки и пропустите через мясорубку. Апельсины очистите от кожуры и пленок, дольки разрежьте пополам и положите во фруктовую смесь. Добавьте немного кипяченой воды и поставьте вариться на медленный огонь. Варенье варите 3 дня по 4 раза и храните в стеклянных банках под металлическими крышками.

3

8 спасибо 1
Вига Воскресенье, 13 Января 2013 г. 19:01 #

как это три дня варить варенье. (((((

Ирина Четверг, 19 Октября 2017 г. 10:01 #

3 дня по 4 раза. Что за бред?

Женя Воскресенье, 12 Августа 2018 г. 15:55 #

Варенье без сахара, да ладно!!

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН

Источник

Грушево-яблочное повидло с апельсином «Фруктовый микс»

Помните, я рассказывала вам, как готовила яблочно-апельсиновое варенье «Оранжевое настроение»? Оно вышло очень замечательным: и вкусным, и очень красивым. Воодушевившись таким удачным экспериментом, я решила пойти дальше: кроме яблок задействовать еще и груши: благо, в этом году на них большой урожай.

Мне показалось, что груши добавят некоторой мягкости вкусу повидла, сделают его интересней. И вы знаете, я не ошиблась! Получилось очень нежное, неприторное повидло, тоже аппетитное, с необычным, но приятным и ярким вкусом.

Варится оно быстро и без хлопот, так что можете не переживать, что что-то не получится. Запасайтесь фруктами и спешите на кухню – готовить!

  • 0,7 кг яблок;
  • 0,7 кг груш;
  • 250 г апельсинов (1 крупный апельсин или 2 мелких);
  • 200 г сахара;
  • 2 г лимонной кислоты;
  • 2-3 ст. л. воды.

Приготовление:

Указан вес яблок и груш подготовленных, то есть очищенных от кожицы и сердцевины.

Количество сахара указано для сладких яблок и груш (то есть при необходимости нужно его увеличить).

Из указанного количества получается 1 л повидла.

Начинаем с подготовки яблок и груш.

Груши и яблоки моем. Очищаем и разрезаем на куски, удаляя при этом сердцевину. Очищенные фрукты сразу погружаем в холодную воду, чтобы они не потемнели.

Когда все очистили, взвешиваем, чтобы определить необходимое количество сахара и апельсинов.

Затем измельчаем куски яблок и груш – на тонкие, до 0,5 см, кусочки размерами 1,5-2 см. Измельчаем произвольно, поэтому не переживайте, что у вас будут получаться разные по форме кусочки. Главное, помните правило: чем мельче нарежем, тем быстрее сварится повидло.

В широкую кастрюлю наливаем воду. Ее действительно нужно так мало – чтобы только смочить дно (тогда фрукты не пригорят в самом начале готовки, пока не пустят сок).

Высыпаем измельченные фрукты и ставим на небольшой огонь. Тушим до мягкости, помешивая каждые 7-10 минут (время приготовления зависит от сорта фруктов и может колебаться от 20 до 30 минут). Когда фрукты станут мягкими, отставляем их, чтобы немного остыли.

Пока фрукты тушатся и остужаются, у нас есть время заняться апельсинами. Моем их и вытираем насухо. С половины снимаем цедру, стараясь не затрагивать белый слой. Это очень удобно делать специальной теркой для цедры. Остальную кожуру чистим, тщательно убирая все белые (горьковатые) участки.

Затем апельсины делим на дольки. Дольки очищаем от перегородок. Добавляем апельсины к яблокам и грушам.

Перетираем блендером в пюре фрукты и апельсины.

Перетертые яблоки, груши и апельсины помещаем в кастрюлю, добавляем натертую цедру, насыпаем сахар и лимонную кислоту. Все перемешиваем и варим, помешивая, примерно 20-30 минут (через 20 минут повидло будет уже готово, а через 30 – станет погуще).

Пока варится повидло, подготавливаем баночки и крышки. Тщательно их моем водой с содой, ополаскиваем. Крышки кипятим 4-5 минут, а банки стерилизуем удобным для вас способом – над горячим паром или в духовке.

Готовое повидло расфасовываем с горячие сухие баночки и сразу герметично укупориваем – закатываем или завинчиваем.

Переворачиваем вверх дном до полного остывания.

Храним такое повидло при комнатной температуре, в темном месте.

Источник

Яблочно-грушевое компоте с апельсинами

Ароматный, полезный, очень легкий витаминный десертик как нельзя лучше подойдет для завершения тихой семейной трапезы во время поста. Желтый, сочный цвет и насыщенный вкус этого компоте подарят нам немного тепла в дождливые, пасмурные дни нашей весны, помогут (немного разнообразив меню) терпеливо соблюдать пост в ожидании главного праздника — ПАСХИ.

Ингредиенты для «Яблочно-грушевое компоте с апельсинами»:

  • Яблоко — 3 шт
  • Груша — 2 шт
  • Сок лимонный — 1 ст. л.
  • Сок апельсиновый (от одного апельсина)
  • Цедра апельсина (с половины апельсина)
  • Корица (палочки) — 1 шт
  • Сахар коричневый (Мистраль, мелкий) — 2 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
593.8 ккал
белки
3.3 г
жиры
2.8 г
углеводы
140.1 г
Порции
ккал
197.9 ккал
белки
1.1 г
жиры
0.9 г
углеводы
46.7 г
100 г блюда
ккал
69.9 ккал
белки
0.4 г
жиры
0.3 г
углеводы
16.5 г

Рецепт «Яблочно-грушевое компоте с апельсинами»:

Ингредиенты, которые нужны для приготовления этого десерта.

С половины апельсина срезать цедру, произвольно поделить ее на куски.

Отжать из апельсина сок в кастрюльку, добавить туда цедру, палочку корицы и сахар, довести до кипения и варить на маленьком огне 2 минуты.

Яблоки и груши очистить, нарезать кубиками. Сбрызнуть лимонным соком. Я сбрызгивала с помощью кулинарной кисти.

Вынуть из кипящего апельсинового сока корицу и цедру, выложить в сок нарезанные фрукты, довести до кипения и, изредка мешая, варить на медленном огне без крышки примерно 20 минут до почти полного выпаривания жидкости.

ЖЕЛАЮ ВАМ ВКУСНОЙ И ПОЛЕЗНОЙ ПОСТНОЙ ТРАПЕЗЫ!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты

Фруктовый десерт «Кладезь витаминов»

Десерт фруктово-творожный

Карамелизованные яблоки в кляре

Яблоки с брусникой под франжипаном

«Яблоки в платочках»

Запеченные бананы с индийскими орехами

Фруктовый салат «Глаз дракона»

Яблочный трайфл с карамельным соусом

Десерт «Яблочки наливные»

Комментарии и отзывы

2 марта 2016 года Каникула #

16 мая 2013 года Леля Абильштейн # (автор рецепта)

22 марта 2013 года tomi_tn #

23 марта 2013 года Леля Абильштейн # (автор рецепта)

22 марта 2013 года yohoho # (модератор)

22 марта 2013 года Леля Абильштейн # (автор рецепта)

22 марта 2013 года Ольчик40 #

22 марта 2013 года Леля Абильштейн # (автор рецепта)

22 марта 2013 года AnnaSi #

22 марта 2013 года Леля Абильштейн # (автор рецепта)

21 марта 2013 года Аэлена #

21 марта 2013 года Леля Абильштейн # (автор рецепта)

21 марта 2013 года Леля Абильштейн # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Компот из яблок, груш и апельсина

Вкусные компоты, пожалуй, любит каждый! Но чаще всего мы готовим их по привычным рецептам, используя только известные сочетания ингредиентов. А пробовали ли вы комбинировать между собой множество различных фруктов? Если нет, то обязательно попробуйте! Результат иногда превосходит все даже самые смелые ожидания. Предлагаю сегодня сварить вкусный и ароматный компот из яблок, груш и апельсина с добавлением небольшого количества ягод. Кстати, ягоды можно использовать как свежие, так и замороженные.

Такой напиток идеально подойдет для детского меню. Ведь в нем множество полезных микроэлементов и никакой химии! Компот выступит в качестве достойной альтернативы менее полезным магазинным собратьям. Его можно подать и на детском празднике. Достаточно перелить в красивый графин и раздать маленьким гурманам стаканы с трубочками. Малышам обязательно понравится такая вкуснотища! В дополнение к напитку можно приготовить вкусные пирожные и печенья. Сделанная собственными руками с любовью и вдохновением выпечка не оставит равнодушным ни одного ребенка.

Вы любите готовить всевозможные компоты? Тогда обязательно просмотрите и другие представленные здесь рецепты. Вам могут понравиться компот из яблок и груш, компот из кураги и яблок или компот из кураги и чернослива.

  • апельсин — 1 шт.;
  • груша — 1 шт.;
  • яблоко — 1 шт.;
  • любые ягоды — 1 горсть;
  • сахарный песок — 0,5 ст.;
  • вода — 2 л.

Ставим жидкость в кастрюле на плиту и включаем средний огонь. Всыпаем необходимое для компота количество сахарного песка. Нужно немного перемешать и подождать, когда жидкость закипит.

В это время тщательно моем ягоды и убираем все имеющиеся среди них мусор. Добавляем в закипевшую жидкость. Хотя ждать закипания не обязательно, результат будет одинаковым:)

Моем апельсин и нарезаем его в виде тонких колечек. Отправляем в кастрюлю к ягодам.

Моем яблоко в проточной воде и нарезаем кубиками. Предварительно следует удалить сердцевину с семечками. Кубики яблока добавляем в кастрюлю.

Аналогичным образом поступаем и с грушей. Нарезаем и отправляем к остальным ингредиентам.

Доводи компот до кипения, варим около 5-7 минут. Выключаем огонь и даем напитку настояться под крышкой хотя бы полчаса. Перед подачей можно процедить и перелить в красивый и удобный графин.

Такой ароматный и удивительно вкусный компот получается у нас в итоге! Вкус яблока, груши, апельсина и ягод чудесно сочетаются между собой, делая напиток необычайно насыщенным. В охлажденном виде он прекрасно подойдет для утоления жажды в жаркий летний зной. Попробуйте и сами оцените напиток по достоинству!

Источник

Читайте также:  Десерт из груши и сливочного сыра